Ausgewählte Zutaten – Die Weisheit von Medizin und Food

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Ausgewählte Zutaten – Die Weisheit von Medizin und Food

Die Weisheit von „Medizin und Food Share the Same Origin“

Die Grundlage der Gourmetküche liegt in den Zutaten. Wir glauben fest daran, dass hochwertige Zutaten die Seele jedes Gerichts sind.

Getreu der chinesischen Esskultur, insbesondere der kantonesischen Philosophie „Medizin und Food Share the Same Origin“, wählen wir nur die besten lokalen Produkte aus. Dieser Bereich widmet sich speziell traditionellen chinesischen Heilkräutern und deren gesundheitsfördernden Eigenschaften.

Von wertvollen TCM-Kräutern bis zu frischem Gemüse – jede Zutat wird streng ausgewählt und bewahrt ihren natürlichen Ursprungsgeschmack. Wir laden Sie ein, unsere Zutatenbibliothek zu entdecken, ihre Wirkungen und Geschichten zu erfahren und die Kunst zu erleben, bei der Gesundheit und Geschmack harmonisch vereint sind.

TCM-Kräuter & Heilpflanzen

Astragalus Wurzel

Stärkt das Qi und die Abwehrkräfte

Fünffinger-Feige Wurzel

TCM-Heilpflanze für Milz und Lunge

Getrocknete Datteln

Natürliche Süße und Blut-Tonikum

Glehniawurzel

Yin-nährendes TCM-Kraut

Gojibeeren

Superfood der traditionellen Medizin

Seychellenpalme

Exotische Frucht für die Atemwege

Gemüse & Wurzeln

Brokkoli

Nährstoffreiches Kreuzblütengemüse

Brokkolini

Zarte Mischung aus Brokkoli und Kai-lan

Lotuswurzel

Knackige Delikatesse mit kühlender Wirkung

Taro-Knolle

Stärkehaltige Knolle mit samtiger Textur

Yamswurzel

Milz-stärkendes Grundnahrungsmittel

Saucen & Würzmittel

Austernsauce

Umami-Würze der kantonesischen Küche

Fermentierter Tofu

Traditionell fermentierte Sojaspezialität

Hoi Sin Sosse

Süßlich-würzige Dipsauce

Ingwer

Wärmende Universalwurzel

Sojasauce

Grundlage der asiatischen Küche

Demnächst

Coming Soon

Pak Choi

Das grüne Superfood mit verborgenen Schätzen

Coming Soon

Moringa

Der Wunderbaum der ayurvedischen Medizin

Coming Soon

Klettenwurzel

Entgiftende Wurzel mit langer Tradition

Coming Soon

Olivenöl

Schlüssel zu Langlebigkeit und Gesundheit

Coming Soon

Biologisches Obst & Gemüse

Nachhaltiger Anbau für optimale Nährstoffe

Coming Soon

Salat & Rohkost

Die unbesungenen Helden unserer Ernährung

„藥食同源“ – Medizin und Nahrung teilen denselben Ursprung.
Kantonesische Weisheit