Herzlich willkommen im China Restaurant Yung, einem echten Juwel der chinesischen Küche in Frankfurt! Seit der Gründung durch den legendären Dim Sum Meister Yung im Jahr 1988 hat das Restaurant eine lange Tradition und ist heute in den Händen der zweiten Generation. Waiwah Yung und Chikei Yung, die Tochter und der Sohn von Meister Yung, führen das Restaurant zusammen mit Waiwahs Ehemann und Meisterkoch Xiejie Li.

Das Trio bildet das Herzstück des Restaurants und bietet eine unvergleichliche kulinarische Erfahrung. Waiwah ist eine Spezialistin für die Kreation von Dim Sum und hat zahlreiche einzigartige Rezepte entwickelt, die die Gäste immer wieder begeistern. Xiejie Li ist verantwortlich für die kantonesischen Gerichte und zaubert köstliche und authentische Gerichte, die das Beste aus der traditionellen chinesischen Küche bieten. Chikei ist der Enten-Meister und verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf im Service. Sein Können im Tranchieren der Peking Ente sucht seinesgleichen. Seine Bestzeit von unglaublichen 2:03 Minuten hat ihm zahlreiche Auszeichnungen eingebracht. Aktuell hat er sich bei Guiness Buch der Rekorde für einen Weltrekord angemeldet, bei dem er versuchen wird, in nur zwei Minuten eine ganze Peking Ente zu tranchieren.

Die Speisekarte des China Restaurant Yung bietet eine breite Auswahl an Gerichten, von klassischen chinesischen Spezialitäten bis hin zu innovativen Kreationen, die von den Köchen selbst entwickelt wurden. Das Restaurant ist bekannt für seine hausgemachten Dim Sum, die in zahlreichen Variationen angeboten werden und jeden Besuch zu einem einzigartigen Erlebnis machen. Das chinesische Wort „Dim Sum“ bedeutet so viel wie „das Herz berühren“, und sobald Sie auch nur ein Dim Sum Gericht probiert haben, werden Sie den Grund für diese Namensgebung nachvollziehen.

Ein weiteres Highlight des Restaurants ist die preisgekrönte Pekingente, die zu den besten der Welt zählt. Die Ente wird traditionell zubereitet und am Tisch tranchiert, begleitet von köstlichen Pfannkuchen und hausgemachter Hoisinsoße. Auch Veganer*innen werden im China Restaurant Yung nicht enttäuscht, da zahlreiche vegane Dim Sum und Hauptspeisen auf der Karte zu finden sind.

Das Restaurant hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter ‚Die beste Länderküche Deutschlands‘ von ‚DER FEINSCHMECKER‘, ‚Der Beste Liefer- und Abholservice in Hessen‘ von ‚FALSTAFF‘ und ‚Travellor’s Choice‘ von TripAdvisor als ‚10% beliebteste Restaurant Weltweit‘. Das Restaurant hat auch unzählige ‚Beste Restaurant in Frankfurt‘ Auszeichnungen von ‚Journal Frankfurt – Frankfurt geht aus‘ erhalten. Der Service im China Restaurant Yung ist hervorragend und das Ambiente ist elegant und einladend, so dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird.

Wenn Sie auf der Suche nach authentischer chinesischer Küche in Frankfurt sind, dann sollten Sie unbedingt das China Restaurant Yung besuchen.