DIM SUM des Tages
930. 芝士餃子 Käse Schweinefleisch Jiaozi
gebratene Teigtaschen gefüllt mit schweinefleisch und schmelzendem Käse
€ 5
奶黄包 Baozi mit Milchcreme
Hefebrötchen mit knusprige Teig gefüllt mit süße Milchcreme
€ 5
611. 椰汁黑糯米 Klebreis in Kokosmilch
Gedämpfter schwarzer Klebreis mit schwarzen Bohnen in Kokosmilch
€ 4.5
DIM SUM* „Häppchen vom Herzen“
901. Ha Gao 蝦餃
Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenstärke,
gefüllt mit Garnelen
€ 5,50
902. Siu Mai 燒賣
Gedämpfte Wan Tan-Teigkörbchen mit Schweinefleisch, Garnelen und Shitake-Pilzen
€ 5,00
903. Char Siu Bao 叉燒飽
Gedämpfte Hefeteig-Brötchen mit gegrilltem Schweinefleisch
€ 4,50
Peking Ente – 北京烤鸭
- Knusprig gegrillte Peking Ente
- Haut und Fleisch werden komplett in einem Gang serviert
- Pfannkuchen
- Frühlingszwiebeln
- Hausgemachte Hoisin Sauce
Eine ganze Ente mit 4x Sauce und 24x Pfannkuchen
1 Ente
€68
1/2 Ente
€36
Als zwei Gänge Menü
Eine ganze Ente mit 4x Sauce und 24x Pfannkuchen. Zuerst wird Entenhaut mit dem Pfannkuchen serviert. Das Fleisch wird als zweite Gang mit Gemüse und Reis serviert.
1 Ente
€85
1/2 Ente
€49
