Speisekarte
Suppe 湯 & Salate 沙拉
Peking Ente am Tisch trachieren
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Peking Ente Pur – 北京烤鸭
gerne auch zum Mitnehmen
Peking Ente – gerne auch zum Mitnehmen
- Knusprig gegrillte Peking Ente
- Haut und Fleisch werden komplett in einem Gang serviert
- Pfannkuchen
- Frühlingszwiebeln
- Hausgemachte Hoisin Sauce
Peking Ente Menü – 北京烤鸭套餐
Als zwei Gänge Menü
Spezialitäten aus der Gemüse-Küche 素菜類
Die Verfügbarkeiten von frischem Gemüse ist Tagesabhängig.
Meeresfrüchte 海鮮類
Rindfleisch-Gerichte 牛肉
(Roastbeef aus Argentinien)
Schweinefleisch-Gerichte 猪肉
Enten-Gerichte 鴨
Wir führen leider keine Enten-Gerichte mehr.
Hühnerfleisch-Gerichte 雞肉
Reis- und Nudel-Gerichte 飯 / 麵
Süße Dim Sum
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe
Wir weisen darauf hin, dass wir KEIN GLUTAMAT (Geschmacksverstärker) verwenden. Allerdings enthalten unsere Speisen zum Teil kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe durch Verwendung von folgenden Fremdprodukten:
- Soja-Sauce dunkel: Farbstoff E150C, Konservierungsstoff E211, Geschmacksverstärker E631,E627
- Hoi Sin Sauce: Geschmacksverstärker E621, Konservierungsstoff E210
- Austernsauce: Geschmacksverstärker E621, Farbstoff E150C
- Sambal Olek: Konservierungsstoff E210, Säuerungsmittel E260, E330
- Soja-Sauce hell: Farbstoff E150C, Geschmacksverstärker E621, E631, E627, Konservierungsstoff E202
- Sa-Cha-Sauce: Geschmacksverstärker E621, E631, E627 ﹔
- Tom-Yam: Geschmacksverstärker E621, natürlicher Farbstoff E160C, Zitronensäure E330
- Chilipaste mit Sojabohnenöl: Geschmacksverstärker: E621
- Sojabohnensauce: Geschmacksverstärker: E621, Konservierungsstoff E21
- Chu-Hou-Sauce: Geschmacksverstärker: E621,Konservierungsstoff E21