Speisekarte

Chinesischer Brokkoli mit Gojibeeren in Pilzsauce 86kcal * 6g Kohlenhydrat * 2g Protein * 5g Fett *

Rot-geschmorter Schweinebauch

4 Stück - Chinesisches Dampfbrötchen - Ideal zu Peking Ente oder Char Siu (837)

auf Pak Choi

panierter Blumenkohl mit frischem Orangen, Paprika, Zwiebeln [A], dazu Jasmin Reis

5x Ha Gao 蝦餃 - Teigtaschen mit Garnelen 5x Klebreis-Siu Mai 糯米燒賣 ⓥ vegan - mit Klebreis und Shitake-Pilzen 5x Wo Tip (Jiaozi) 煎餃⼦ - mit Schweinefleisch, Chinakohl 5x Spinat-Rindfleisch-Jiaozi 菠菜⽜⾁餃⼦ - gefüllt mit Rindfleisch; 5x Jiaozi gefüllt mit Hühnerfleisch 花椒雞肉 und Szechuan Pfeffer

2x Har Gao 蝦餃 Teigtaschen mit Garnelen; 2x Siu Mei 燒賣 Teigkörchen mit Schweinefleisch; 2x Char Siu Bao 叉烧包 Hefebrötchen mit Tofu

2x Baozi mit Pak Choi 素菜飽 ⓥ vegan 2x Klebreis-Siu Mai 糯米燒賣 mit Shiitake Pilzen ⓥ vegan 2x Süßkartoffel-Jiao Zi 地瓜餃⼦ ⓥ vegan

2x Goji-Spinat-Jiao Zi 枸杞菠菜餃⼦ ⓥ vegan; 2x Jiaozi gefüllt mit Hühnerfleisch 花椒雞肉餃子 2x Wo Tip (Jiao Zi) 煎餃⼦ Weizentaschen mit Schweinefleisch

aus Tapiako-Mehl

Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenstärke, gefüllt mit Garnelen * Zutaten sind Glutenfrei - eine Kontamination mit Gluten kann nicht ausgeschlossen werden [A, B]

Gedämpfte Wan Tan-Teigkörbchen mit Schweinefleisch, Garnelen und Shitake-Pilzen [A, B, C]

Gedämpfte Hefeteig-Brötchen mit gegrilltem Schweinefleisch [2, 6, A, F]

Wan Tan gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen, scharf [2,12, A, B, F]

Gedämpfte Wan Tan-Teigkörbchen mit Klebreis und Shitake-Pilzen [1, 2, A, F]

Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch und Hühnerbrühe

Gebratene Teigtaschen mit Chiasamen, gefüllt mit Spinat, Tofu und Goji-Beeren [2, 6, A, F]

und Szechuan Pfeffer, pikant [4, A, B]

Gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch, Chinakohl [2, 4, A, B, F]

Garnelen in Seetang gewickelt, und knusprig frittiert [A, B]

Gemüse und Glasnudeln, gerollt in Frühlingsrollen-Teig, serviert mit Süß-Sauer-Sauce [A, D]

Knusprig gebackene Wan Tan-Teigtaschen, gefüllt mit Frischkäse [A, G]

Knusprig gebackene Soja-Blätter, gefüllt mit Garnelen und Mango, garniert mit Mayonnaise [B]

zwei Stück mit Hühner-, Entenfleisch und Gemüse [1, 2, 4, 5, A, B, F]

gefüllt mit Gemüse

Gebratene Reibekuchen aus Rettich, mit Shitake-Pilzen und Karotten, serviert mit Hoisin-Dip** [3, A, F]

Gebratene Hefeteig-Brötchen, gefüllt mit Rindfleisch [2,4, A, B, F]

Gedampftes Hefe-Brötchen gefüllt mit Pak Choi [2, 6, A, F]

Gebratenes Hefe-Brötchen gefüllt mit Pak Choi [2, 6, A, F]

Gedämpfte Rote-Beete-Teigtaschen, gefüllt mit Süßkartoffeln, Karotten, Koriander und Erdnüssen [6, A, E, F]

Gedämpfte Spinat-Teigtaschen, gefüllt mit Rindfleisch [2, 4, A, B, F]

Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch und Chinakohl [2, 4, A, B, F]

Auf Pak Choi - Ein traditionelles Neujahrsessen der Chinesen

Teigtaschen mit Garnelenfüllung, Pak Choi [A,B]

sauer-scharfe Suppe mit Gemüse, Hühnerfleisch und Ei 5,14,C]

Teigtaschen mit Schweinefleisch & Garnelen, Pak Choi [A,B]

mit Gemüse und Glasnudeln

mit Sesam-Dressing * (Weizen, Sesam, Soja)

mit Knoblauch und Chili, Reisessig und Sojasauce, scharf [2,A,F]

Eine ganze Peking Ente mit 2 Hoisin Sauce und 24x Pfannkuchen  * Haut und Fleisch werden komplett in einem Gang serviert * Pfannkuchen * Frühlingszwiebeln * Hausgemachte Hoisin Sauce

Eine halbe Peking Ente mit 1 Hoisin Sauce und 12x Pfannkuchen * Haut und Fleisch werden komplett in einem Gang serviert * Pfannkuchen * Frühlingszwiebeln * Hausgemachte Hoisin Sauce

Eine ganze Ente mit 4x Sauce und 24x Pfannkuchen. Zuerst wird Entenhaut mit den Pfannkuchen serviert. Als zweiter Gang wird das Fleisch mit Gemüse und Reis serviert.

Eine halbe Ente mit 1 Hoisin Sauce und 12x Pfannkuchen. Zuerst wird Entenhaut mit den Pfannkuchen serviert. Als zweiter Gang wird das Fleisch mit Gemüse und Reis serviert.

1. Backofen vorheizen auf 220° 2. Umluft 3. Die Ente mit der Alu-Schale ohne Deckel für 4-5 Minuten aufwärmen

Mit Goji-Beeren und Ingwer in Veggi-Pilz-Sauce - mit Jasminreis [6] - Weitere Informationen: https://chinayung.de/pilzen-mit-brokkoli/

Zuckererbsen, Shiitake Pilzen, Morcheln, Brokkoli, Möhren, Lotuswurzeln [6], dazu Jasmin Reis

Seiden-Tofu in Würfeln, mit klein geschnittenem Gemüse und Pilzen, scharf [1,2,8,A,F], dazu Jasmin Reis

mit Ingwer und Knoblauch, dazu Jasmin Reis

leicht mehliert und frittiert, mit Paprika, Knoblauch, Chili und Sichuan-Pfeffer gebraten, verfeinert mit Koriander [2,4,A,B,F], dazu Jasmin Reis

panierter Blumenkohl mit frischem Orangen, Paprika, Zwiebeln [A], dazu Jasmin Reis

Chinesischer Brokkoli mit Ingwer und Knoblauch, dazu Jasmin Reis

mit Gemüse und Erdnüssen in einer würzigen, süß-scharfen Sauce [1,2,3,5,A,B,E,F], dazu Jasmin Reis

mit Sweet-Chili-Sauce [12,A,B], dazu Jasmin Reis

gebraten mit frischen Tomaten, Knoblauch und Ingwer [14,B] - dazu Jasmin Reis

gebraten mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch, scharf [1,2,A,D,F] - dazu Jasmin Reis

mit Ingwer und Frühlingszwiebeln [2,D], dazu milde Soja Sauce und Jasmin Reis

mit Brokkoli und Chinakohl in Ingwer-Schalotten-Sojasauce, dazu Jasminreis

mit Gemüse und Erdnüssen in einer würzigen süß-scharfer Sauce[1,2,3,5,A,B,E,F], dazu Jasmin Reis

[1,2,4,B,F] dazu Jasmin Reis

in Austern-Sauce [1,2,4,B,F], dazu Jasmin Reis

(Rippen-Zwischenfleisch) mit Chu-Hou-Sauce [10] *** Rettich und Pak-Choi, dazu Jasmin Reis

leicht mehliert und gebacken, mit frischer Ananas, Zwiebeln und Paprika [C], dazu Jasmin Reis

mit eingelegtes Senfgemüse 'Mui Choi' auf Pak Choi [1,2,A,F], dazu Jasmin Reis

gegrilltes Schweinenackenfleisch (mariniert mit Hoi-Sin-Sauce und Honig), dazu Pak-Choi-Gemüse [1,2,3,5,A,F] , dazu Jasmin Reis

gegrillter Schweinebauch mit knuspriger Haut, mit Fünferlei-Gewürz**mariniert, und Hoi-Sin-Dip*** / ** Fenchel, Blütenpfeffer, Sternanis, Zimt, Gewürznelken *** enthält Erdnüsse [3,E]

gegrillter Schweinebauch mit knuspriger Haut, mit Fünferlei-Gewürz**mariniert, und Hoi-Sin-Dip*** / ** Fenchel, Blütenpfeffer, Sternanis, Zimt, Gewürznelken *** enthält Erdnüsse [3, E]

mit Gemüse und Erdnüssen in einer würzigen süß-scharfer Sauce [1,2,3,5,A,B,E,F], dazu Jasmin Reis

mit frischen, Champignons, Karotten, Brokkoli und Cashew-Nüssen [4,B,H], dazu Jasmin Reis

leicht mehliert und frittiert, mit frischer Ananas, Gurken, Paprika und Zwiebeln [A], dazu Jasmin Reis

mit frischem Gemüse und Kokosmilch (Laktosefrei) [H], dazu Jasmin Reis

panierter Hühnerbrustfilet mit frischem Orangen, Paprika, Zwiebeln [A], dazu Jasmin Reis. Ein Vorschlag, wie ihr es Zuhause kochen könnt? https://www.youtube.com/watch?v=QnJz_psLADY

Hähnchenkeulefilet mit Chili und Szechuanpfeffer, scharf [1,2,4,A,B,C,F], dazu Jasmin Reis - Weitere Informationen: https://chinayung.de/szechuan-chicken/

Wan Tan: Teigtaschen mit Schweinefleisch und Garnelen (Wir empfehlen für Ausserhaus mit ReBowl)

Sui Gao: Teigtaschen mit Garnelen (Wir empfehlen für Ausserhaus mit ReBowl)

(Wir empfehlen für Ausserhaus mit ReBowl)

Nudelsuppe mit geschmortes Rindfleisch mit Pak Choi und Spiegelei | 615kcal 33% | 8,1g Protein 33% | 8,1g Kohlenhydrat 33% | 3,6g Fett | Vitamin C ✓ | Vitamin K ✓ | Vitamin B ✓| Chlorid ✓ | [1,2,4,8,10]

Char Siu: gegrilltes Schweinefleisch (Wir empfehlen für Ausserhaus mit ReBowl)

gebratener Reis mit Shrimps, Hühnerfleisch und Char-Siu (gegrilltes Schweinefleisch), Gemüse [3,C]und Eiern

gebratener Reis mit Brokkoli, Chinakohl, Zwiebeln, EIer [1,2,A,C,F]

gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Gemüse und Eiern [1,2,A,C,F]

gebratener Reis mit Shrimps, Gemüse, Eiern und Knoblauch [B,C]

gebratene Nudel mit frischem Gemüse und EI

gebratene Nudel mit Hühnerfleisch und Gemüse und EI (Symbolfoto)

gebratene Nudeln mit Shrimps, Hühnerfleisch, Char Siu (gegrilltes Schweinefleisch), Gemüse und Eier [1,2,A,B,C]

Nudeln mit Wan Tan (Teigtaschen mit Schweinefleisch und Garnelen) in Austern-Sauce [1,2,6,A,B,F]

[1,2,6,A,F]

mit Rindfleisch Gemüse und schwarzem Pfeffer, scharf [1,2,4,A,B,F]

Ingwer, Frühligszwiebeln und Sojasprossen [1,2,A,F]

Frittierte Sesam-Bällchen aus Klebreismehl, gefüllt mit Dattel-Azuki-Bohnenpaste

Hefebrötchen, leicht frittiert, gefüllt mit süßer, zähfließender Milchcreme

Gedämpfter Klebreismehl-Kuchen mit Matcha, gefüllt mit Dattel-Azuki-Bohnenpaste

Klebreismehl-Kuchen mit Kokosraspeln, gefüllt mit einer süßen Mischung aus Erdnüssen, Sesam und Kokosraspeln

Klebreismehl-Kuchen mit Kokosraspeln, gefüllt mit Mango und weißer Schokolade (enthält MILCH)

Gedämpfter Klebreismehl-Kuchen mit Aroma von frischen Pandan-Blättern, gefüllt mit Mung-Bohnenpaste und Kokosraspeln

ohne Gemüse

ohne Gemüse

ohne Gemüse

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in Glasflaschen * Zutaten: Wasser, Zucker, Kohlensäure, Farbstoff E 150d, Säuerungsmittel Phosphorsäure, natürliches Aroma (inkl. Koffein).

Zutaten: Wasser, Kohlensäure, Farbstoff E 150d, Sauerungsmittel Phosphorsäure, Süßungsmittel (Natriumcyclamat, Acesulfam K, Aspartam), natürliches Aroma, Säureregulator, Natriumcitrate, Aroma Koffein.

in Glasflaschen * Zutaten: Wasser, Zucker, Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat, Kohlensäure, Säuerungsmittel (Citronensäure, Äpfelsäure), Citrusextrakt, Säureregulator Natriumgluconat, Aroma, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Stabilisatoren (E 440, E 414, E 445 und E 412), Farbstoff Carotin.

in Glasflaschen * Wasser, Zucker, Kohlensäure, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Zitronen- und Limettenaroma, Säureregulator Natriumcitrate.

in Glasflaschen Zutaten: Wasser, Zucker, Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat (1,5%), Kohlensäure, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff E 150d, Aroma, Aroma Koffein, Stabilisator E 412.

in Glasflaschen * Wasser, Zucker, Limonensaft aus Limonensaftkonzentrat 3%, Kohlensäure, Säuerungsmittel Citronensäure, Limonenextrakt, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, natürliches Aroma, Aroma Chinin.

in Glasflaschen * Wasser, Zucker, Kohlensäure, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliche Aromen, Aroma Chinin.

mit Kohlensäure

Stilles Wasser ohne Kohlensäure

in Dose * Zutaten: Wasser, Mangomark, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E300); Säuerungsmittel: Citronensäure (E330))

in Dose * Zutaten Wasser, Lycheesaft, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Zutaten: Natürliches Wasser, schwarzer Johannisbeersaft (25%), Zucker, Kohlensäure, natürliches schwarzes Johannisbeeraroma mit anderen natürlichen Aroma. Diese Schorle ist aus Direktsaft, Geschmack und Farbe variiert je nach ernte. Natürlichen Bodensatz leicht aufschütteln.

Zutaten: Natürliches Mineralwasser, Rhabarbersaft (40%), Zucker, schwarzer Johannisbeersaft (1%), Kohlensäure, natürliches Rhabarberaroma.

Zutaten: Natürliches Mineralwasser, Bio Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat (17%), Bio Zucker, Bio Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat (3%), Kohlensäure, natürliches Citrusaroma mit anderen natürlichen Aromen, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Stabilisator Johannisbrotkernmehl. ** aus Frucht

Zutaten: Apfelsaft (65%), natürliches Mineralwasser, Kohlensäure, natürliches Apfelaroma.

Hausgemachte Limonade mit

Der Duft von frischen Jasminblüten wird in ganz Asien wie kein anderer Duft verehrt. Hergestellt wird dieser Jasmintee, indem vorgetrocknetem Grünem Tee frische Jasmin-Blüten hinzugefügt werden.

Gunpowder Tee ist ein berühmter Grüntee aus China. Aufgrund seiner an kleine Gewehrkügelchen erinnernden Blattform, trägt er seinen Namen. Der Gunpowder Tee ist ein sehr intensiv schmeckender Grüntee mit herben Noten. Er hat einen hohen Koffeingehalt deshalb wirkt er sehr anregend und belebend.

Oolong (烏龍 / 乌龙, wūlóng) bedeutet „schwarzer Drache“. Ein halboxidierter Tee. Er liegt also zwischen grünem Tee (gar nicht oxidiert) und schwarzem Tee (volloxidiert).

Die Chinesen lieben Chrysanthemen und haben tausende Arten davon gezüchtet. Doch nur eine ist für den Teeaufguss geeignet, nämlich die sogenannte Süße Chrysantheme. In der TCM gilt Chrysanthemen Tee als kühlend (YIN) und entzündungshemmend.

Bacardi ist Legende - und gleichzeitig hochaktuell! Der Name steht für karibische Lebensfreude und tropische Genüsse.

Gordons Dry ist ein englischer Gin, der insbesondere durch seine ausgeprägte Wacholdernote auffällt. Kenner schätzen seine Qualität und das besondere Aroma. Gordons Dry ist von einem leichten Zitrusbukett umrahmt und bietet eine feine Würze.

Jack Daniel's Old Nr. 7 ist der weltweit meistverkaufte Whiskey. Er schmeckt leicht nach Frucht und es entwickeln sich Holznoten mit deutlicher Würze. Aromen von milden, in braunem Zucker glasierten, gekochten Früchten vermischen sich mit Eiche und Getreide, mit einer deutlichen Spur Vanille

Campari ist ein bekannter italienischer Aperitif mit streng geheim gehaltener Formel. Darin sollten sich mehr als 60 Zutaten befinden, niemand außer den Herstellern kennt die genaue Zutatenliste. Einerlei, der Geschmack des roten Getränks ist sehr bitter, darum wird er auch selten pur getrunken.

Absolut, der beliebte schwedische Premium-Vodka aus rein natürlichen Zutaten begeistert Genießer-Gaumen auf der ganzen Welt. Seine milde Würzigkeit zeugt von unvergleichlicher Qualität, die ihn als Cocktail- und Longdrink-Zutat auszeichnet und auch pur oder „on the rocks“ überzeugt

Es ist des Jägers Ehrenschild, daß er beschützt und hegt sein Wild, weidmännisch jagt, wie sich's gehört, den Schöpfer im Geschöpfe ehrt.

4cl Pflaumenwein + * Choya Silver - sein delikates Aroma und sein vorzüglicher Geschmack sind unübertroffen. Geniessen Sie diese japanische Köstlichkeit on the rocks, als Cocktail oder - als besondere Empfehlung - als Aperitiv.

Goldgelb und zum idealen Zeitpunkt geerntet. Die gekühlte Gärung schont die intensiven, fruchtbetonten Aromen, die von Muskatblüte, Pfeffer und Piment-Noten begleitet werden. Der erste Eindruck ist sehr mild und schmeichelnd, bevor sich die wunderbar vollreif-saftige Birne aromareich entfaltet.

in Glasflaschen * Mit Farbstoff, Mit Zucker(n) und Süßungsmittel(n), Mit Antioxidationsmittel

in Glasflaschen - Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

in Glasflaschen * enthält einen minimalen Alkoholgehalt von weniger als 0,5% vol.

Thailändisches Bier in Glasflaschen * Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Rohrzucker

Ein erstklassiges, zu 100% aus Malz gebrautes Bier, das nach der First Press Methode gebraut wurde und einen weichen und reichen Geschmack bietet. Die Japan Brewery Company, der Vorläufer von Kirin, wurde 1885 gegründet und begann 1888 mit dem Brauen von Kirin.

Zutaten: Hirse, Gerste, Fructose, Erbsen und Bambus

Zutaten: Hirse, Gerste, Erbsen, Zucker, auszüge aus Rosenblüten

Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich.

500ml

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100ml

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Eleganter Weißwein von Fruchtaromen von reifen Pfirsichen und Aprikosen.

Für diesen Grauburgunder haben sich die rheinhessischen Winzer Christian Steitz und Michael Beck zusammen getan. Im Glas weiß er mit reifen Pfirsich- und Birnenaromen, sowie Honig und gerösteten Mandeln zu überzeugen.

Trockener Weißwein vom Kaiserstuhl in Baden.

Diese typische Rebsorte liefert rubinrote, fruchtige Weine mit weichem, samtigem Geschmackseindruck.

Der Campo Viejo Tempranillo ist ein trockener Rotwein in Kirschrot aus dem spanischen Anbaugebiet Rioja. Seine fruchtigen Aromen umfassen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, aber auch würzige Kräuter. Zarte Vanille- und Holznuancen ergänzen das volle Aroma.

Trockener Weißwein vom Kaiserstuhl in Baden.

Trocken, ausdrucksstark & fein, aus der Region Pfalz

Klarer, zart kräuteriger Duft nach Birnen, Äpfeln und Steinobst. Schlanke, zartsüße Frucht mit leicht mineralischer Würze, präsente Säure, Kräuternoten, ordentlicher Abgang.

Hellgelb mit goldenen Reflexen. Aromen nach Banane, Grapefruit, grünen Äpfeln, feine, fruchtige Säure

Appellation d‘Origine Protégée, Languedoc, Sud De France * Ein ausgezeichneter Vin de France (Languedoc-Roussillon)-Roséwein, der die Trauben, Cinsault, Garnacha negra, Merlot und Cariñena, des Jahres 2019 enthält.

Deutscher Qualitätswein, Pfalz, Weingut Schneider Zitat:"TOHUWABOHU beschreibt also die größtmögliche Unordnung, die der ordnenden Hand eines Gottes bedarf."

Schon seine Farbe - dunkles Purpur - spricht an, er duftet intensiv nach dunklen Früchten, seine Tannine sind reif und er garantiert einfach ein rundes Trinkvergnügen. Der perfekte Begleiter für gesellige Stunden.

Deutscher Qualitätswein, Pfalz, Weingut Schneider

Unbeschwerter, alkoholfreier Genuss zu jeder Tageszeit. Als Aperitif, für den besonderen Anlass oder einfach nur so.. Enthhält Sulfite

Alkoholgehalt: 12,5 % vol. * Weinfarbe: Weiß * Geschmack: trocken * Trinktemperatur: 8-10°C * Anbaugebiet: Côte des Bar * enthält Sulfite

Durch die fruchtige Note und das feinperlige Moussieren verleiht unser ZeitReich Sekt jedem Anlass etwas festliches.

Schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein * enthält Schwefeldioxid und Sulfite