Kristall Jiaozi mit Krabben - Hagao

DIM SUM* „Häppchen vom Herzen“

410. Dim Sum-Platte für zwei Personen 點⼼拼盆

410. Dim Sum-Platte für zwei Personen 點⼼拼盆

Eine Zusammenstellung von verschiedenen Dim Sum (901, 902, 903, 906, 911, 912, 914, 926, 927)
für 2 Person
€ 28,00
für 1 Person
€ 14,00
vegetarisch 2 Pers.
€ 28,00
vegetarisch 1 Pers.
€ 14,00
901. Ha Gao 蝦餃

901. Ha Gao 蝦餃

Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenstärke, gefüllt mit Garnelen
€ 5,20
902. Siu Mai 燒賣

902. Siu Mai 燒賣

Gedämpfte Wan Tan-Teigkörbchen mit Schweinefleisch, Garnelen und Shitake-Pilzen
€ 4,80
903. Char Siu Bao 叉燒飽

903. Char Siu Bao 叉燒飽

Gedämpfte Hefeteig-Brötchen mit gegrilltem Schweinefleisch
€ 4,00
904. Choi Gao 素菜餃 ⓥ veggi

904. Choi Gao 素菜餃 ⓥ veggi

Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenstärke, gefüllt mit Morcheln, Shitake-, Austernpilzen und Karotten
€ 4,80
905. Pochierte Wan Tan mit Chili-Essig 辣椒餛飩 ⓢ scharf

905. Pochierte Wan Tan mit Chili-Essig 辣椒餛飩 ⓢ scharf

Wan Tan gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen, scharf
€ 4,20
906. Klebreis-Siu Mai 糯米燒賣 ⓥ veggi

906. Klebreis-Siu Mai 糯米燒賣 ⓥ veggi

Gedämpfte Wan Tan-Teigkörbchen mit Klebreis und Shitake-Pilzen
€ 3,80
907. Xiao Long Bao ⼩龍飽

907. Xiao Long Bao ⼩龍飽

Gedämpfte Hefeteig-Brötchen mit gegrilltem Schweinefleisch
€ 4,00
908. Goji-Spinat-Jiao Zi 枸杞菠菜餃⼦ ⓥ veggi

908. Goji-Spinat-Jiao Zi 枸杞菠菜餃⼦ ⓥ veggi

Gebratene Teigtaschen mit Chiasamen, gefüllt mit Spinat, Tofu und Goji-Beeren
€ 4,20
909. Bao Zi ⽜⾁煎飽

909. Bao Zi ⽜⾁煎飽

Gebratene Hefeteig-Brötchen, gefüllt mit Rindfleisch
€ 4,40
910. Wo Tip (Jiao Zi) 煎餃⼦

910. Wo Tip (Jiao Zi) 煎餃⼦

Gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch, Chinakohl
€ 4,00
911. Sesam-Tofu-Tasche 素菜鹹⽔⾓ ⓥ veggi

911. Sesam-Tofu-Tasche 素菜鹹⽔⾓ ⓥ veggi

Gebackener Klebreis-Teig in Sesam-Mantel gefüllt mit Tofu und Gemüse
€ 4,00
912. Seetang-Garnelen Röllchen 紫菜蝦卷

912. Seetang-Garnelen Röllchen 紫菜蝦卷

Garnelen in Seetang gewickelt, und knusprig frittiert
€ 4,40
913. Entenröllchen 鴨絲卷

913. Entenröllchen 鴨絲卷

Entenfleisch und Gemüse, gerollt in Frühlingsrollen-Teig, serviert mit Hoisin-Dip**
€ 4,00
914. Gemüse-Glasnudel Röllchen 素菜粉絲卷 ⓥ veggi

914. Gemüse-Glasnudel Röllchen 素菜粉絲卷 ⓥ veggi

Gemüse und Glasnudeln, gerollt in Frühlingsrollen-Teig, serviert mit Süß-Sauer-Sauce
€ 3,80
915. Frischkäse-Taschen 奶酪⾓ ⓥ veggi

915. Frischkäse-Taschen 奶酪⾓ ⓥ veggi

Knusprig gebackene Wan Tan-Teigtaschen, gefüllt mit Frischkäse
€ 3,80
916. Mango-Garnelen Röllchen 芒果蝦卷

916. Mango-Garnelen Röllchen 芒果蝦卷

Knusprig gebackene Soja-Blätter, gefüllt mit Garnelen und Mango, garniert mit Mayonnaise
€ 4,20
917. Klebreis in Lotus-Blatt 板栗珍珠糯米雞 ⓥ veggi

917. Klebreis in Lotus-Blatt 板栗珍珠糯米雞 ⓥ veggi

Im Lotus-Blatt gedämpfter Klebreis, gefüllt mit Gemüse, Tofu und Erdnüssen
€ 4,80
918. Auberginen-Häppchen 炸奶酪茄⼦ ⓥ veggi

918. Auberginen-Häppchen 炸奶酪茄⼦ ⓥ veggi

.. mit Camembert gefüllt und knusprig im Teig frittiert
€ 4,20
919. Garnelen-Plätzchen 炸⼤蝦餅

919. Garnelen-Plätzchen 炸⼤蝦餅

Frittierte Garnelen-Plätzchen, gewürzt mit roter Currypaste und Zitronenblättern
€ 4,80
920. Gedämpfte Hühnerfüße (nur für Kenner) 鳳爪

920. Gedämpfte Hühnerfüße (nur für Kenner) 鳳爪

Hühnerfüße geschmort und gedämpft mit Chu-Hou-Sauce
€ 4,20
921. Rettich-Reibekuchen 蘿蔔糕 ⓥ veggi

921. Rettich-Reibekuchen 蘿蔔糕 ⓥ veggi

Gebratene Reibekuchen aus Rettich, mit Shitake-Pilzen und Karotten, serviert mit Hoisin-Dip**
€ 4,20
922. Taro-Bällchen 芋⾓

922. Taro-Bällchen 芋⾓

Knusprig und zart frittierte Bällchen aus Taro-Knollen, gefüllt mit gegrilltem Schweinefleisch „Char-Siu“ (Taro ist ein sehr aromatisches Knollengemüse aus Asien)
€ 4,20
925. Süßkartoffel-Jiao Zi 地瓜餃⼦ ⓥ veggi

925. Süßkartoffel-Jiao Zi 地瓜餃⼦ ⓥ veggi

Gedämpfte Rote-Beete-Teigtaschen, gefüllt mit Süßkartoffeln, Karotten, Koriander und Erdnüssen
€ 4,00
926. Taro-Bällchen 芋⾓

926. Taro-Bällchen 芋⾓

Knusprig und zart frittierte Bällchen aus Taro-Knollen, gefüllt mit gegrilltem Schweinefleisch „Char-Siu“ (Taro ist ein sehr aromatisches Knollengemüse aus Asien)
€ 4,20
927. Schweinefleisch-Jiao Zi 豬⾁餃⼦

927. Schweinefleisch-Jiao Zi 豬⾁餃⼦

Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch und Chinakohl
€ 4,00
1. Frühlingsrolle nach Art des Hauses 春卷

1. Frühlingsrolle nach Art des Hauses 春卷

zwei Stück mit Hühner-, Entenfleisch und Gemüse
€ 4,00
Mini-Frühlingsrollen (mit Gemüse) 5 Stück 迷你春卷 ⓥ veggi

Mini-Frühlingsrollen (mit Gemüse) 5 Stück 迷你春卷 ⓥ veggi

€ 3,00