容家廚房

傳統與飲食智慧的相遇

惠花不按食譜烹飪。她憑記憶、憑時令、憑食材本身的語言來下廚。在她的廚房裡，廣東飲食傳統中從未分開的兩件事得以相遇：美味與功效。好吃的，理應也對身體有益。

這個系列的每一道菜，都會以中醫五行學說為框架加以詮釋，同時參照當代營養科學的觀點——這並非醫療聲明，而是邀請您以好奇的目光，走進惠花的廚房世界。

惠花的創作菜式

此頁將持續更新。惠花每推出一道新菜，均會在此收錄。