Bei uns wird die Peking Ente am Tisch tranchiert…

…ein leckeres Stück der Entenhaut wird abgeschnitten…

…und mit Frühlingszwiebeln und Hoisin Sauce in Pfannkuchen eingewickelt.

Fertig! Guten Appetit!

Peking Ente – Pur 北京烤鸭

Unsere Ente stammt aus der englischen Bio Farm Cherry Valley!

• Knusprig gegrillte Ente am Tisch tranchiert
• Haut und Fleisch werden komplett in einem Gang serviert
• Pfannkuchen
• Frühlingszwiebeln
• Hausgemachte Hoisin Sauce

Eine halbe Ente mit 2x Sauce und 12x Pfannkuchen – €36,00

Eine ganze Ente mit 4x Sauce und 24x Pfannkuchen – €72,00

Wir empfehlen:
Eine 1/2 Ente für 2 Personen.
Eine ganze Ente für 3 – 4 Personen.

Peking-Ente Menü ( 4 Gänge ) – 北 京 鸭 套 餐

• 1. Gang: Peking-Suppe (Sauer-scharfe Gemüsesuppe mit Ei)
  
• 2. Gang: Dimsum Platte
  • Nudelteigtaschen mit Krabbenfüllung
  • Teigkörbchen gefüllt mit Hühnerfleisch
  • Shrimps Toast
  • Frühlingsröllchen gefüllt mit Rindfleisch und Gemüse
• 3. Gang: Knusprige Haut von der Peking Ente, am Tisch tranchiert
  • Serviert mit Pfannkuchen dazu Hoisin Sauce und Frühlingszwiebeln
• 4. Gang: Peking Entenfleisch
  • Auf Gemüse in sauer-scharfer Sauce

4 Gänge-Menü für 2 Personen (1/2 Ente) – €72,00
Jede weitere Person – €36,00

– Alle Peking Enten Gerichte sind von Rabatt- oder Gutscheinaktionen ausgeschlossen! –