Karotte 胡蘿蔔
Karotte
胡蘿蔔
Karotten
sind das perfekte Gemüse für jede Gelegenheit. Diese knackigen, orangefarbenen Wurzeln sind vollgepackt mit Nährstoffen, die deinem Körper helfen, auf Hochtouren zu laufen. Von Vitamin A und K bis hin zu Ballaststoffen und Antioxidantien hat die Karotte alles, was dein Körper braucht, um fit und gesund zu bleiben. Aber Karotten sind nicht nur gut für dich, sondern auch unglaublich vielseitig. Ob roh oder gekocht, gerieben oder gegrillt – Karotten passen perfekt in jede Mahlzeit. Ihr süßes und erdiges Aroma ist eine perfekte Ergänzung zu jedem Gericht und ihre knusprige Textur sorgt für eine angenehme Abwechslung in deiner Ernährung. Und das Beste daran ist, dass Karotten auch noch gut für deine Haut sind! Ihr hoher Gehalt an Beta-Carotin hilft, deine Haut zu schützen und zu pflegen, während ihre Antioxidantien helfen, freie Radikale zu bekämpfen und somit auch das Alterungsprozess zu verlangsamen.
FAQ und Nährwerte von Karotten
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Die Karotte ist reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralstoffen. Die für sie typisch orangene Farbe erhält sie durch Carotinoide, die besonders wertvoll für unseren Körper sind. Sie haben eine antioxidative Wirkung und halten die Immunabwehr aufrecht. Sie können dabei auch das Risiko für eine Herz- Kreislauf- Erkrankung verringern. Unser Körper wandelt Carotinoide in Vitamin A um, welches für den Zellwachstum und für unsere Sehkraft von Bedeutung ist. Neben dem Schutz vor Augenkrankheiten soll das Vitamin A den Aufbau der Hautstruktur fördern und für eine schöne Haut sorgen.
Hinweis: Die angegebenen Werte können je nach Zubereitung variieren. Die Daten stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) ‚Karotte Roh‘.
Chikei Yung
Über den Autor
Wai Wah Yung
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