Question 1

Was ist Dim Sum?

Accepted Answer

Dim Sum sind kleine kantonesische Häppchen und Teigtaschen, traditionell zum Brunch serviert. China Restaurant Yung bietet handgefertigte Dim Sum mit traditionellen Falttechniken: Har Gao (Garnelen-Teigtaschen), Siu Mai (Schweinefleisch-Teigtaschen), Char Siu Bao (BBQ Pork Buns).

Question 2

Wie wird die Peking-Ente zubereitet?

Accepted Answer

Die Peking-Ente wird nach traditioneller Methode zubereitet: 48 Stunden Marinierung, perfektes Röstverfahren durch Head Chef Xijie Li. Das Ergebnis ist knusprige Haut und zartes, saftiges Fleisch. Serviert mit Fladen und authentischer Sauce.

Question 3

Sind Reservierungen notwendig?

Accepted Answer

Reservierungen werden empfohlen, besonders an Wochenenden und für größere Gruppen. Sie können online reservieren oder direkt unter +49 69 59797697 anrufen.

Question 4

Bietet ihr vegane Optionen an?

Accepted Answer

Ja, China Restaurant Yung bietet vegane Spezialitäten an. Alle Gerichte sind mit vollständiger Allergenkennzeichnung und Nährwertangaben gekennzeichnet.

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