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Der Ingwer 生薑

Der Ingwer

生薑

Ingwer 生薑
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Ingwer 生薑
Ingwer 生薑
Ingwer 生薑
Ingwer 生薑

Ingwer

ist der Zunder für deine Geschmacksnerven. Dieses würzige Wunderknolle bringt eine scharfe, frische und belebende Note in jede Küche. Seine pikante Schärfe ist wie ein elektrisierender Schlag für den Gaumen und lässt dich wach und lebendig fühlen. Nicht nur das, Ingwer ist auch ein echtes Superfood, vollgepackt mit antioxidativen, entzündungshemmenden und verdauungsfördernden Eigenschaften. Ein kleines Stück Ingwer kann dein Essen und deine Gesundheit auf eine neue Ebene bringen.

Ingwer 生薑

Der Ingwer (Zingiber officinale), auch Ingber und Imber, der Wurzelstock auch Immerwurzel und Ingwerwurzel, genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Ingwer (Zingiber) innerhalb der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Der unterirdische Hauptspross des Ingwers, das Ingwer-Rhizom (auch Ingwerwurzelstock genannt), wird als (ebenfalls Ingwer genanntes) Küchengewürz oder Arzneidroge verwendet; die pharmazeutische Bezeichnung für das Ingwer-Rhizom lautet Zingiberis rhizoma.

Quelle: Wikipedia

FAQ und Nährwerte von Ingwer

  • Kann ich jeden Tag Ingwer essen?

    Ingwer ist eine vielseitige Wurzel mit vielen positiven Wirkungen auf den Körper. Er enthält bioaktive Verbindungen wie Gingerole und Shogaole, die entzündungshemmende, antioxidative und immunstärkende Eigenschaften haben. Ingwer wird seit langem in der traditionellen Medizin für seine gesundheitsfördernden Vorteile geschätzt.

    Allerdings ist es wichtig zu beachten, dass Ingwer auch die Verdauung anregt. Dies kann einerseits von Vorteil sein, da er die Magensaftproduktion anregt und die Nährstoffaufnahme verbessert. Auf der anderen Seite kann der übermäßige Verzehr von Ingwer zu unangenehmen Nebenwirkungen führen, insbesondere wenn Sie empfindlich auf scharfes Essen reagieren.

    Ein häufiges Problem ist, dass der übermäßige Konsum von Ingwer zu Durchfall oder Magenbeschwerden führen kann. Daher wird von Experten empfohlen, nicht mehr als 50 Gramm frischen Ingwer pro Tag zu konsumieren. Es ist wichtig, auf Ihren eigenen Körper zu hören und zu beobachten, wie er auf Ingwer reagiert. Wenn Sie feststellen, dass Sie empfindlich darauf reagieren oder unangenehme Symptome auftreten, sollten Sie die Menge reduzieren oder Ihren Konsum von Ingwer einschränken.

Hinweis: Die angegebenen Werte können je nach Zubereitung variieren. Die Daten stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) ‚Ingwerknolle‘.

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