Staudensellerie 芹菜
Staudensellerie
芹菜
Staudensellerie - 芹菜
Knollensellerie - 芹菜根
Schnittsellerie - 芹菜
Staudensellerie – 芹菜
芹菜，也被稱為Staudensellerie，在你的身體中充滿了好處。它含有許多對你的健康有益的天然物質。這些包括特殊的植物化合物和抗氧化劑，如維生素C、β-胡蘿蔔素（你的身體可以轉化為維生素A）和錳。抗氧化劑對身體很重要，它們幫助身體抵抗自由基造成的損傷，否則會導致疾病。芹菜還可以幫助減少你體內的炎症。芹菜中的植物化合物可以幫助減少體內的炎症物質。 [1]
此外，芹菜中含有的類黃酮物質可以幫助減少心臟和血管的炎症。人們甚至認為，芹菜可以幫助降低膽固醇、調節血糖和降低血壓。 [2]
芹菜對你的消化系統也有好處。芹菜中的抗氧化劑和抗炎物質可以使你的整個消化道受益。有證據表明，芹菜可以幫助預防胃潰瘍，並保護胃黏膜。 [2]
除了所有这些惊人的特性，芹菜还是维生素A、K和C以及钾和叶酸的良好来源。它还含有较少的钠，并具有较低的血糖指数，这意味着它只会使你的血糖水平缓慢而稳定地上升。因此，下次你想要一份健康的小吃时，选择一根芹菜！
资料来源。
[1]: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31464016/
[2]: https://www.healthline.com/health/food-nutrition/health-benefits-of-celery
芹菜的常見問題及營養價值
注意：給出的值可能因製備而異。 數據來自聯邦食品法典 (BLS)。
