Jiao Yan – 椒鹽 Chili – Szechuanpfeffer Jiao Yan Garnelen - Salz und Szechuanpfeffer Examples of Jiao Yan dishes Jiao Yan - Salz und Szechuanpfeffer Jiao Yan Fischfilet - Salz und Szechuanpfeffer Examples of Jiao Yan dishes Jiao Yan 椒鹽 Jiao Yan Chicken Wings - paniert mit Kartoffelmehl Examples of Jiao Yan dishes Jiao Yan Miesmuscheln - frittiert mit Bierteig Examples of Jiao Yan dishes Jiao Yan Entenflügel - frittiert ohne Teig oder Mehl Examples of Jiao Yan dishes 什麼是椒鹽 椒鹽是一種香料混合物,由鹽和磨碎的胡椒粒組成,通常還會添加其他香料,例如芝麻、乾蔥、蒜頭等。它通常用於調味肉類、海鮮、蔬菜等食材,並且是廣東菜和台灣菜中常見的調味料之一。 有哪些椒鹽菜 椒鹽菜是指使用椒鹽調味的菜式,常見的包括椒鹽豬扒、椒鹽排骨、椒鹽鮮魷、椒鹽魚皮等。椒鹽調味帶有微辣和咸香口感,讓菜餚更加美味。 Chikei Yung 返回