Jiao Yan Yu – 椒鹽魚
Paniertes Fischfilet mit Chili – Szechuanpfeffer
Jiao Yan Yu – 椒鹽魚
Paniertes Fischfilet mit Salz – Szechuanpfeffer
什麼是椒鹽魚
- Szechuanpfeffer
椒盐鱼是一道流行的中式菜肴,通常用鲈鱼或鲳鱼等鱼类制作。它是将鱼切成小块,用淀粉和鸡蛋清裹上后,放入油中炸至金黄酥脆。然后将炸好的鱼块放入椒盐中翻炒,椒盐一般是用花椒、盐和其他香料混合制成的。最后,将炒好的鱼块装盘即可。椒盐鱼味道香脆可口,口感独特,是许多人喜欢的美食之一。 椒鹽
什麼是 椒鹽
以下是我們如何準備中國“鹽川椒”菜餚:
魚片塗上一層薄薄的麵糊,油炸。
1、薑蒜先用熱鍋炒熟。
2.然後是蔬菜配料。 簡單地炒蔬菜。 它應該嘗起來很脆。
3.現在加入魚片
4. 在旋轉的炒鍋中加入一茶匙鹽和花椒混合物
最後在鍋邊放少許米酒和香油
5.根據自己的口味,也可以加入鮮辣椒。 辣味與鹽和花椒菜餚相得益彰。