Wein des Monats

China Restaurant YUNG

Spätburgunder

Der blaue Spätburgunder, auch Pinot Noir genannt, ist gekennzeichnet durch seine typisch rubinrote Farbe ‚burgunderrot‘.
Der Frucht dieses jungen Weines erinnert in jungen Jahren an Brommbeere, Kirsche und Erdbeeren. Die Tannine sind von leichtem
Charakter. Eine etwas spätere Lese verleiht diesem Wein ein großes Spektrum an fruchtigen Aromen.
Speiseempfehlung:
– zu Entengerichten
– zu Rindfleischgerichten
– Kung-Pao Gerichten sowie gerichte mit Austernsauce