Wein des Monats von China Restaurant Yung

Sauvignon Blanc – Weingut Kranz
Sauvignon Blanc ist eine sehr alte Rebsorte, aus Frankreich stammend, die zu den edelsten Rebsorten der Welt gehört.
Die Trauben für diese Rarität wurden in vollreifem Zustand von Hand gelesen und dabei nur die gesunden Beeren selektiert.

Charakter:
Der Sauvignon blanc des Weingutes von Kerstin und Boris Kranz präsentiert sich im Glas in einem ausgeprägten Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt sich ein Typischer Duft nach Stachelbeere und reifer schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen ist der Wein erfrischend und gradlinig mit einer schönen Mineralität . Eine leichte würze begleitet den Wein in ein ausgewogenes Finale.

Verzehrempfehlung:
Er passt gut zu leichterer Küche, Salat, Vorspeisen, hellem Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse.

Guten Appetit … und … Zum Wohl