Wein des Monats von China Restaurant Yung

Sauvignon Blanc

… aus Frankreich stammend; ist eine Rebsorte mit langer Geschichte und Tradition; die Trauben für diese Rarität hier wurden in vollreifem Zustand von Hand gelesen; verarbeitet wurde eine Auslese der besten gesunden Beeren;

Charakter:

der Wein hat sich bereits in seinen Reifeprozess hinein entwickelt; zur Zeit überzeugt er mit seiner noch frischen Art und pikanten Fruchtaromen etwa wie Johannisbeeren und Stachelbeeren sowie einem bemerkenswerten Mineralton; eine ausgewogene Säurestruktur macht ihn geradezu unwiderstehlich.

Verzehrempfehlung:
Hervorragend zur Süßsauer-Gerichte; probieren Sie es doch mal zu unserem Gerichten mit Pflaumen-Weißwein-Sauce.