Wein des Monats von China Restaurant Yung

Der Silvaner gehört zu den ältesten heute noch kultivierten Reben. Vom Typ her ist Silvaner eine Rebsorte, die zwar ein weniger ausgeprägtes Fruchtspiel bringt, dafür aber ein exzellenter Terroir-Anzeiger ist.

Charakter: Kräftiges Bukett von Williamsbirnen und Mirabellen, saftige Fruchtnoten, elegante und klare Säurestruktur, komplexe, mineralische Note, trocken.

Der Wagner und Stempel Silvaner ist ausgezeichnet mit dem VDP-Siegel,  dem Traubenadler und bürgt für feinste Weinkultur und  erlesenen Weingenuss.