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Geschmortes Aubergine mit Carpaccio von der Ente

Braised eggplant with carpaccio of duck

€12,00

oder

Geschmortes Aubergine mit knusprig geröstete Ente

Braised eggplant with crispy roasted duck

€15,00

Nährwerte mit Ente Carpaccio:

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Nährwert 1 Port.
Energie(kcal) 604,2kcal
Energie(kJ) 2533kJ
Fett 30,67g
Eiweiß(Protein) 612,7g
Kohlenhydrate 20,02g
Ballaststoff 8,73g
Mineralstoffe 11,67g
Vitamin C 43,17mg
Natrium 2,8mg
Cholesterin 199mg
Broteinheiten 0,95BE