Geschmortes Aubergine mit Carpaccio von der Ente
Braised eggplant with carpaccio of duck
€12,00
oder
Geschmortes Aubergine mit knusprig geröstete Ente
Braised eggplant with crispy roasted duck
€15,00
Nährwerte mit Ente Carpaccio:
Nährwert | 1 Port. |
Energie(kcal) | 604,2kcal |
Energie(kJ) | 2533kJ |
Fett | 30,67g |
Eiweiß(Protein) | 612,7g |
Kohlenhydrate | 20,02g |
Ballaststoff | 8,73g |
Mineralstoffe | 11,67g |
Vitamin C | 43,17mg |
Natrium | 2,8mg |
Cholesterin | 199mg |
Broteinheiten | 0,95BE |