Szechuan Chicken – 辣子雞
Szechuan Chicken – 辣子雞 ist ein sehr berühmtes chinesisches Gericht. Knuspriges Hähnchen mit ein ausgewogene Schärfe zeichnet das Gericht aus
Garnelen mit Ketchup – 番茄酱大虾
Garnelen mit Ketchup – Ein sehr einfaches Gericht. Die Richtung ist vorgegeben. Es sollen nach Ketchup schmecken. Ingwer, Frühlingswiebeln und Knoblauch gibt das Gericht eine feinere Note.
Rot geschmorter Schweinebauch 红烧肉
Hong Shao Rou bedeutet rote geschmortes Fleisch. In der Regel verwendet man Schweinebauchfleisch für Hong Shao Rou. Das Fleisch wird zuerst im Wok gebraten und anschließend im Wok geschmort.
Huhn mit Pilzen 香菇蒸鸡
Huhn mit Pilzen – 香菇蒸鸡
Entensuppe mit Wintermelone 冬瓜鸭汤
Entensuppe mit Wintermelone – 冬瓜鸭汤
Drei Tassen Huhn 三杯雞
Reisbandnudeln mit Rindfleisch 乾炒牛河
Reisbandnudeln mit Rindfleisch 乾炒牛河
Jiao Yan Xia
Jiao Yan Xia – 椒鹽蝦 Garnelen mit Chili – Szechuanpfeffer
Jiao Yan Yu
Brokkolini Rezept
Brokkolini Rezept Geeiste Brokkolini mit Goji-Beeren, Austernsauce