pochiertes Rindfleisch in Szechuan-Fond 水煮牛肉

pochiertes Rindfleisch in Szechuan-Fond 水煮牛肉

Das pochierte Rindfleisch ist ein chinesisches Nationalgericht. Zuvor wird eine sehr scharfe Szechuan Sauce gekocht, welche dann über das Rindfleisch gegossen und somit das Fleisch schonend gegart wird. Durch ein Chili Öl wird das Ganze dann abgerundet.

Ab September bei uns verfügbar!