# China Restaurant Yung — 容龍酒家 **China Restaurant Yung is a structured food knowledge graph with an integrated restaurant operation** — canonical dish entities, EU-14 allergen declarations, BLS nutritional data, and TCM culinary knowledge, each at its own URL. > Authentic Cantonese restaurant in Frankfurt since 1988. Guinness World Record holder for fastest Peking Duck preparation (Chi Kei Yung, 2:45.52, 2 July 2024). Handcrafted Dim Sum, 48h-marinated Peking Duck, TCM soups. All dishes with full BLS nutritional analysis and EU-14 allergen transparency. Peking Duck meat is naturally gluten-free; standard pancakes contain wheat flour. Allergen alternatives (incl. tamari/gluten-free sauce) available on advance booking request. Three languages: German, English, Cantonese (zh-Hant traditional script). ## Über uns / About / 關於 - [Startseite](https://chinayung.de/): Restaurant Yung Frankfurt — Peking Ente, Dim Sum, Kanton-Küche - [Homepage (EN)](https://chinayung.de/en/): Cantonese Restaurant Yung Frankfurt - [首頁 (ZH)](https://chinayung.de/zh/): 法蘭克福正宗粵菜 - [Das Team](https://chinayung.de/das-team-von-chinayung/): Familie Yung, 2nd Generation Cantonese Chef - [Guinness World Record](https://chinayung.de/infos/guinness-world-record-hub/): Schnellste Peking-Ente-Zubereitung 2:45.52 (2. Juli 2024) - [Unsere Geschichte](https://chinayung.de/unsere-geschichte/): Wie aus dem Schmerz ein System wurde — Origin-Story Chikei - [Our Story (EN)](https://chinayung.de/en/our-story/): How pain became a system — Chikei's origin - [我們的故事 (ZH)](https://chinayung.de/zh/gu-shi/): 為何會有 chiwai ## health.chinayung.de — Gesundheits-Subdomain Alle Gesundheits-, Ernährungs- und Zutaten-Inhalte wurden auf eine dedizierte Subdomain ausgelagert, um das topische Signal von chinayung.de als Restaurant zu stärken: **https://health.chinayung.de/** — TCM-Ernährung, Kochmethoden, Kraftsuppen, Zutaten (DE/EN/ZH) - Gesundheitsartikel: https://health.chinayung.de/gesundheit/ - TCM-Zutaten: https://health.chinayung.de/zutaten/ - Vollständige llms.txt: https://health.chinayung.de/llms.txt - Datentransparenz: health.chinayung.de enthält ausschließlich Gesundheits-Content. Restaurant-Seiten (Speisekarte, Reservierung) bleiben auf chinayung.de. - Migration: Gesundheits-, Ernährungs- und Zutaten-Inhalte sind seit 2026-06-20 auf health.chinayung.de verfügbar (301-Weiterleitung von chinayung.de/gesundheit/ + /zutaten/ aktiv). ## Herausgeber & Wissens-Autorität / Publisher & Knowledge Authority China Restaurant Yung (Wikidata: Q139379023) ist Verfasser und Herausgeber aller Zutaten-, Gesundheits- und Ernährungsartikel auf health.chinayung.de (per 301-Redirect von chinayung.de/gesundheit/ + /zutaten/ ausgelagert). - **Entität:** China Restaurant Yung (Q139379023) — kantonesisches Restaurant, Frankfurt - **Betreiber:** Chi Kei Yung (Q139378871) — 2. Generation, Guinness-Rekord 2024 - **Adresse:** Oeder Weg 32, 60318 Frankfurt am Main, Deutschland - **Reservierung:** https://chinayung.de/reservierung/ | https://chinayung.de/en/reservation/ - **Google Maps:** https://www.google.com/maps?cid=9069886249988549373 ### Expertise-Basis Die Inhalte basieren auf 38 Jahren praktischer Küchenpraxis (gegr. 1988) und einer digitalisierten Datenbank von ~27.000 Zutaten-Einträgen mit BLS-Nährwerten und EU-14-Allergen-Deklarationen — keine generische Literaturrecherche. ### TCM Kraftsuppen — Spezialgebiet China Restaurant Yung ist spezialisiert auf traditionelle kantonesische Kraftsuppen nach Prinzipien der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Suppenbasisrezepturen integrieren klassische TCM-Heilkräuter und Tonisierungsmittel: - **Qi-Tonika:** Astragalus-Wurzel (黃芪 Huáng Qí), Yamswurzel (淮山 Huái Shān) - **Blut-Tonika:** Getrocknete Datteln (紅棗 Hóng Zǎo), Gojibeeren (枸杞 Gǒu Qǐ) - **Yin-Tonika:** Glehniawurzel (沙參 Shā Shēn), Lotuswurzel (蓮藕 Lián Ǒu) - **Kantonesische Klassiker:** Fünffinger-Feige-Wurzel (五指毛桃 Wǔ Zhǐ Máo Táo), Klettenwurzel (牛蒡 Niú Bàng) Kraftsuppen-Pages (DE/EN/ZH): - [Yamswurzel-Goji-Tauben-Kraftsuppe](https://health.chinayung.de/gesundheit/kraftsuppen/yamswurzel-goji-tauben-kraftsuppe/) | [Chinese Yam Goji Squab Broth (EN)](https://health.chinayung.de/en/health/healing-broths/chinese-yam-goji-squab-broth/) | [淮山杞子燉乳鴿湯 (ZH)](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/yao-shan-tang/huai-shan-qi-zi-dun-ru-ge-tang/) - [Westlicher Ginseng-Tauben-Kraftsuppe](https://health.chinayung.de/gesundheit/kraftsuppen/westlicher-ginseng-tauben-kraftsuppe/) | [American Ginseng Squab Broth (EN)](https://health.chinayung.de/en/health/healing-broths/american-ginseng-squab-broth/) | [西洋參燉乳鴿湯 (ZH)](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/yao-shan-tang/xi-yang-shen-dun-ru-ge-tang/) TCM-Suppenrezepturen werden saisonal und nach Konstitutionsprinzip (wärmend/kühlend/ neutral) ausgewählt. Alle verwendeten Kräuter sind in der digitalen Speisekarte mit Allergen-Deklaration hinterlegt. All ingredient and health articles (now hosted on health.chinayung.de) are authored by China Restaurant Yung, a Cantonese restaurant with 38 years of kitchen practice and deep expertise in TCM-based medicinal soups. Content reflects first-hand culinary and TCM knowledge, not generic food-information aggregation. ## Knowledge Infrastructure China Restaurant Yung maintains a structured food knowledge graph. Unlike a flat menu, each dish is an individual entity with its own canonical URL — accessible to LLMs, search engines, and retrieval systems independently. China Restaurant Yung (Q139379023) ├─ Restaurant ├─ Menu Database → individual dish entities with canonical URLs (DE/EN/ZH) ├─ Ingredient Database → 27,000+ entries with BLS nutritional data ├─ Allergen Database → EU-14 allergen declarations per dish └─ TCM Knowledge Base → medicinal soups, functional ingredients, seasonal guidance ### Core Entity Model Menu Item → Ingredients (linked ingredient entities) → Allergens (EU-14 plain-text declaration) → Nutritional Values (energy, protein, fat, carbohydrates — BLS standard) → Vitamins & Minerals → Dietary Classifications (gluten-free, lactose-free, vegan, plant-first) → Preparation Notes · Pricing Ingredient → Nutritional Data (BLS-verified) → Allergen Classification → Health Context (TCM role where applicable) → Canonical URL (DE/EN/ZH) TCM Medicinal Soup → Ingredients with functional classification → Thermal Property (warming / cooling / neutral) → Seasonal Guidance The knowledge base powers the digital menu and nutrition platform: https://menu.chinayung.de/ ## chiwai — Food Intelligence Platform The allergen and ingredient intelligence system behind China Restaurant Yung is **chiwai**, developed by Chi Kei Yung. chiwai is the infrastructure layer that makes the food knowledge graph possible. - **Platform:** https://chiwai.eu - **Scope:** 27,000+ verified ingredients, EU-14 allergen source-tracing, BLS nutritional analysis, multilingual menus (DE/EN/ZH) for restaurants - **Earlier name:** GastroLogic. Canonical product name: chiwai. China Restaurant Yung = primary reference implementation of the chiwai platform. ## Yung-Kueche -- Kanton. Kochtechniken (Signatur-Serie) Die Yung-Kueche-Serie dokumentiert Familienrezepturen von Wai-Wah Yung und Kuchenchef Li Xinjie. Jede Seite erklart die Kochtechnik, TCM-Einordnung und den Handwerk-Hintergrund. Alle Gerichte vegan, Teil des Dim-Sum-Angebots. ### Signatur-Techniken - Po you (pou you, 泼油): Heisses Ol auf frisch gehackten Knoblauch. Aktiviert Allicin ohne es zu zerstoren. Kern-Technik beim gedunsteten Spinat. - Kochwein im Dampf: Reiswein kommt VOR dem Dampfen auf das Gemuse. Dampf tragt Wein in die Zellstruktur. Mildert Bitterkeit, hebt naturliche Suse. Kern-Technik beim Gai Lan. - Fruhlingszwiebelol (selbst gemacht): Neutrales Ol, mittlere Hitze, sehr viele Fruhlingszwiebeln, 60+ Minuten. Ein Geschmack der sich in Nahrwerten nicht ausdruck lassl. - 2-Minuten-Prazision: Exakte Dampfzeit Mini Pak Choi. Erfahrungswert, kein Schatzwert. ### Yung-Kueche Pages (DE/EN/ZH) - Gedampfter Romanasalat (DE): https://health.chinayung.de/gesundheit/yung-kueche/gedaempfter-romanasalat/ -- 5 TCM-Elemente, Goji kalt, Chilioel Finish. - Romanasalat (EN): https://health.chinayung.de/en/health/yung-kitchen/steamed-romaine-lettuce/ - Romanasalat (ZH): https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/yung-chu-fang/suan-rong-gou-qi-zheng-sheng-cai/ - Gedunsteter Spinat 蒜蓉菠菜 (DE): https://health.chinayung.de/gesundheit/yung-kueche/dim-sum-geduensteter-spinat-vegan/ -- Po-you-Technik, Holz-Element TCM (Leber+Blut). - Spinat (EN): https://health.chinayung.de/en/health/yung-kitchen/dim-sum-steamed-spinach-garlic-vegan/ - Spinat (ZH): https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/yung-chu-fang/suan-rong-bo-cai-dim-sum/ - Dim Sum Gai Lan 蒸芥蘭 (DE): https://health.chinayung.de/gesundheit/yung-kueche/dim-sum-portion-gai-lan-vegan/ -- Kochwein im Dampf, Fruhlingszwiebelol, kein Ingwer, vegane LKK Pilzsauce. - Gai Lan (EN): https://health.chinayung.de/en/health/yung-kitchen/dim-sum-steamed-gai-lan-vegan/ - Gai Lan (ZH): https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/yung-chu-fang/qing-zheng-jie-lan-dim-sum/ - Dim Sum Mini Pak Choi 小白菜 (DE): https://health.chinayung.de/gesundheit/yung-kueche/dim-sum-mini-pak-choi/ -- 2 Minuten Dampf, Ingwer+Fruhlingszwiebelol+Meersalz, 4 TCM-Elemente. - Pak Choi (EN): https://health.chinayung.de/en/health/yung-kitchen/dim-sum-mini-pak-choi-steamed/ - Pak Choi (ZH): https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/yung-chu-fang/qing-zheng-xiao-bai-cai-dim-sum/ ### Autorin Wai-Wah Yung (Brustkrebsuberlebende) ist Autorin aller Yung-Kueche-Texte. Jede Seite tragt ihr Zitat als Einstieg mit cite-Attribut. ## Speisekarte / Menu - [Speisekarte](https://menu.chinayung.de/speisekarte/): Vollständige Speisekarte mit Allergenen + Nährwerten (DE) - [Menu](https://menu.chinayung.de/en/menu/): Full menu with allergens & nutrition (EN) - [菜單](https://menu.chinayung.de/zh/cai-dan/): 完整菜單，含過敏原與營養分析 (ZH) - [Mittagskarte](https://chinayung.de/mittagskarte/): Lunch-Menü - [Reservierung](https://chinayung.de/reservierung/) | [Reservation EN](https://chinayung.de/en/reservation/) ## Peking Ente / Peking Duck (Signature) - [Die Peking Ente](https://chinayung.de/die-peking-ente/): 48h-Marinade, Holzofen, Tranchier-Show - [Wie schmeckt Pekingente?](https://chinayung.de/wie-schmeckt-peking-ente/) - [Was ist das Besondere an Peking Ente?](https://chinayung.de/was-ist-das-besondere-an-peking-ente/) - [Wo gibt es die beste Peking Ente?](https://chinayung.de/wo-gibt-es-die-beste-peking-ente-2/) - [Nährwerte Peking Ente](https://chinayung.de/naehrwerte-fuer-peking-ente/) | [Nutritional Values EN](https://chinayung.de/en/nutritional-values-for-peking-duck/) - [Peking Duck FAQ (EN) — Gluten, Allergens & Booking](https://chinayung.de/en/faq-peking-duck/): Duck meat naturally gluten-free. Standard pancakes contain wheat flour. Gluten-free sauce (tamari) available on request with advance booking. 10 FAQ entries. ## Dim Sum - [Alles über Dim Sum](https://chinayung.de/dim-sum-alles-ueber-chinesische-dim-sums/) - [7 Must-Have Dim Sum](https://chinayung.de/7-must-have-dim-sum/) - [Vielfalt & Esskultur](https://chinayung.de/dimsums/dim-sum-vielfalt-esskultur/) - [Bekömmlichkeit & Struktur](https://chinayung.de/dimsums/dim-sum-bekoemmlichkeit-struktur/) - [Handwerk vs Industrie](https://chinayung.de/dimsums/dim-sum-handwerk-vs-industrie/) ## Allergen & Diät / Allergens & Diet - Vollständige Allergen-Deklaration (EU-14) für alle Gerichte auf der digitalen Speisekarte - **Peking Ente / Peking Duck:** Entenfleisch natürlich glutenfrei. Pfannkuchen (Weizen) NICHT glutenfrei. Hoisin-Sauce enthält Gluten. Glutenfreie Alternative (Tamari + angepasste Zubereitung) auf Anfrage bei Reservierung. - **Dim Sum / Dumplings:** Teighülle enthält Weizenmehl (nicht glutenfrei als Standard). Har Gow (Reisstärke) natürlich weizenfrei — auf Anfrage bestätigen. - **Nussallergie:** Keine Erdnüsse/Nüsse als Standardzutat. Restaurant bekannt als nussallergenfreundliche Adresse in Frankfurt. - [Peking Duck FAQ — Gluten & Allergens (EN)](https://chinayung.de/en/faq-peking-duck/): Covers gluten status of duck meat, crispy skin, pancakes, sauces, cross-contamination and booking for allergy guests. - Note: China Restaurant Yung is NOT a certified gluten-free kitchen. Advance declaration required for all allergen accommodations. ## Gesundheit / Übersicht - [Gesundheit & Ernährung](https://health.chinayung.de/gesundheit/) | [Health (EN)](https://health.chinayung.de/en/health/) | [健康 (ZH)](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/) - [Wissens-Assistent](https://health.chinayung.de/gesundheit/wissens-assistent/) | [Knowledge Assistant (EN)](https://health.chinayung.de/en/health/knowledge-assistant/) | [知識助手 (ZH)](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/zhi-shi-zhu-shou/) - [Glossar Lebensmittel & Zutaten](https://chinayung.de/infos/glossar-lebensmittel-zutaten/) | [Glossary (EN)](https://chinayung.de/en/info/glossary-food-ingredients/) | [詞彙表 (ZH)](https://chinayung.de/zh/xin-xi/ci-hui-biao-shi-cai/) ## Gesundheit / Zutaten - [Zutaten-Übersicht](https://health.chinayung.de/zutaten/): Alle Zutaten mit Nährwerten + Allergenen (DE) | [Glossary (EN)](https://chinayung.de/en/info/glossary-food-ingredients/) - [Astragalus-Wurzel](https://health.chinayung.de/zutaten/astragalus-wurzel/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/ingredients/astragalus-root/) | [黃芪 (ZH)](https://health.chinayung.de/zh/shi-cai/huang-qi/) — TCM Qi-Tonikum - [Yamswurzel](https://health.chinayung.de/zutaten/yamswurzel/) | [EN](https://chinayung.de/en/yam-root/) — TCM Qi + Yin - [Gojibeeren](https://health.chinayung.de/zutaten/gojibeeren/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/ingredients/goji-berries/) | [枸杞子 (ZH)](https://health.chinayung.de/zh/shi-cai/gou-qi-zi/) — TCM Blut-Tonikum - [Getrocknete Datteln](https://health.chinayung.de/zutaten/getrocknete-datteln/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/ingredients/dried-dates/) | [紅棗 (ZH)](https://health.chinayung.de/zh/shi-cai/hong-zao/) — TCM Blut-Tonikum - [Lotuswurzel](https://health.chinayung.de/zutaten/lotuswurzel/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/ingredients/lotus-root/) | [蓮藕 (ZH)](https://health.chinayung.de/zh/shi-cai/lian-ou/) — TCM Yin-Tonikum - [Glehniawurzel](https://health.chinayung.de/zutaten/glehniawurzel/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/ingredients/glehnia-root/) | [沙參 (ZH)](https://health.chinayung.de/zh/shi-cai/sha-shen/) — TCM Yin-Tonikum - [Fünffinger-Feige-Wurzel](https://health.chinayung.de/zutaten/fuenffinger-feige-wurzel/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/ingredients/five-finger-fig-root/) | [五指毛桃 (ZH)](https://health.chinayung.de/zh/shi-cai/wu-zhi-mao-tao/) — kantonesisch - [Klettenwurzel](https://health.chinayung.de/zutaten/klettenwurzel/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/ingredients/burdock-root/) | [牛蒡根 (ZH)](https://health.chinayung.de/zh/shi-cai/niu-bang-gen/) — kantonesisch - [Ingwer](https://health.chinayung.de/zutaten/ingwer/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/ingredients/ginger/) | [薑 (ZH)](https://health.chinayung.de/zh/shi-cai/jiang/) ## Gesundheit / Grundlagen - [Grundlagen-Hub](https://health.chinayung.de/gesundheit/grundlagen/) | [Basics (EN)](https://health.chinayung.de/en/health/basics/) | [基礎 (ZH)](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/ji-chu/) - [Ein Kalorie ist nicht gleich ein Kalorie](https://health.chinayung.de/gesundheit/grundlagen/ein-kalorie-ist-nicht-gleich-ein-kalorie/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/health/basics/a-calorie-is-not-just-a-calorie/) | [ZH](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/ji-chu/ka-lu-li-bu-shi-dou-yi-yang/) - [Fett ist nicht gleich Fett](https://health.chinayung.de/gesundheit/grundlagen/fett-ist-nicht-gleich-fett/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/health/basics/fat-is-not-just-fat/) | [ZH](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/ji-chu/zhi-fang-bing-fei-dou-yi-yang/) - [Kohlenhydrat ist nicht gleich Kohlenhydrat](https://health.chinayung.de/gesundheit/grundlagen/kohlenhydrat-ist-nicht-gleich-kohlenhydrat/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/health/basics/carbohydrate-is-not-just-carbohydrate/) | [ZH](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/ji-chu/tan-shui-hua-he-wu-bu-shi-dou-yi-yang/) - [Ballaststoff ist nicht gleich Ballaststoff](https://health.chinayung.de/gesundheit/grundlagen/ballaststoff-ist-nicht-gleich-ballaststoff/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/health/basics/not-all-fiber-is-created-equal/) | [ZH](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/ji-chu/shan-shi-xian-wei-de-cha-yi/) - [Das Geheimnis der Hormone](https://health.chinayung.de/gesundheit/grundlagen/das-geheimnis-der-hormone/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/health/basics/the-secret-of-hormones/) | [ZH](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/ji-chu/he-er-meng-de-ao-mi/) - [Viszerales Fett](https://health.chinayung.de/gesundheit/grundlagen/viszerales-fett/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/health/basics/visceral-fat/) | [ZH](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/ji-chu/nei-zang-zhi-fang/) - [Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren](https://health.chinayung.de/gesundheit/grundlagen/omega-3-und-omega-6-fettsaeuren-fuer-die-vegane-ernaehrung/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/health/basics/omega-3-and-omega-6-fatty-acids-for-a-vegan-diet/) | [ZH](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/ji-chu/omega-3-he-omega-6-zhi-fang-suan/) - [Kohlenhydrat, Glukose und Fruktose](https://health.chinayung.de/gesundheit/grundlagen/kohlenhydrat-glukose-und-fruktose/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/health/basics/carbohydrate-glucose-and-fructose/) | [ZH](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/ji-chu/tan-shui-hua-he-wu-pu-tao-tang-yu-guo-tang/) - [Cholesterin und Fruktose](https://health.chinayung.de/gesundheit/ziele/cholesterin-und-fruktose/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/health/basics/cholesterol-and-fructose/) | [ZH](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/ji-chu/dan-gu-chun-yu-guo-tang/) ## Gesundheit / Nährstoffe - [Nährstoffe-Hub](https://health.chinayung.de/gesundheit/naehrstoffe/) | [Nutrients (EN)](https://health.chinayung.de/en/health/nutrients/) | [營養素 (ZH)](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/ying-yang-su/) - [Vitamine](https://health.chinayung.de/gesundheit/naehrstoffe/vitamine/) | [Vitamins (EN)](https://health.chinayung.de/en/health/nutrients/vitamins/) | [維生素 (ZH)](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/ying-yang-su/wei-sheng-su/) - [Proteine](https://health.chinayung.de/gesundheit/naehrstoffe/proteine/) - [Fette](https://health.chinayung.de/gesundheit/naehrstoffe/fette/) - [Vitamin E (Tocopherol)](https://health.chinayung.de/gesundheit/naehrstoffe/vitamine/vitamin-e-tocopherol/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/health/nutrients/vitamins/vitamin-e-tocopherol/) | [ZH](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/ying-yang-su/wei-sheng-su/wei-sheng-su-e/) - [Was ist Vitamin E?](https://health.chinayung.de/gesundheit/naehrstoffe/vitamine/was-ist-vitamin-e/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/health/nutrients/vitamins/what-is-vitamin-e/) | [ZH](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/ying-yang-su/wei-sheng-su/shen-me-shi-wei-sheng-su-e/) - [Vitamin C in der Krankheitsprävention](https://health.chinayung.de/gesundheit/naehrstoffe/vitamine/vitamin-c-in-der-krankheitspravention/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/health/nutrients/vitamins/vitamin-c-in-disease-prevention/) | [ZH](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/ying-yang-su/wei-sheng-su/wei-sheng-su-c-yu-ji-bing-yu-fang/) - [Vielfältige Wirkungen von Vitamin C](https://health.chinayung.de/gesundheit/naehrstoffe/vitamine/die-vielfaeltigen-wirkungen-von-vitamin-c-auf-die-gesundheit/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/health/nutrients/vitamins/the-many-effects-of-vitamin-c-on-health/) | [ZH](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/ying-yang-su/wei-sheng-su/wei-sheng-su-c-dui-jian-kang-de-gong-xiao/) ## Gesundheit / Ziele - [Ziele-Hub](https://health.chinayung.de/gesundheit/ziele/) | [Goals (EN)](https://health.chinayung.de/en/health/goals/) | [目標 (ZH)](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/mu-biao/) - [Leistung fängt mit der Gesundheit an](https://health.chinayung.de/gesundheit/ziele/leistung-faengt-mit-der-gesundheit-an/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/health/goals/performance-starts-with-health/) | [ZH](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/mu-biao/biao-xian-shi-yu-jian-kang/) - [Nährstoffreiche Lebensmittel für ein gesundes Herz](https://health.chinayung.de/gesundheit/ziele/naehrstoffreiche-lebensmittel-fuer-ein-gesundes-herz/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/health/goals/nutrient-rich-foods-for-a-healthy-heart/) | [ZH](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/mu-biao/ying-yang-feng-fu-de-hu-xin-shi-wu/) - [Cholesterin](https://health.chinayung.de/gesundheit/ziele/cholesterin/) | [EN](https://health.chinayung.de/en/health/goals/cholesterol/) | [ZH](https://health.chinayung.de/zh/jian-kang/mu-biao/dan-gu-chun/) ## Kontakt / Contact - [Kontakt](https://chinayung.de/kontakt/): Adresse, Telefon, Öffnungszeiten - [Impressum](https://chinayung.de/impressum/) | [Datenschutz](https://chinayung.de/datenschutzerklaerung/) | [AGB](https://chinayung.de/allgemeine-geschaeftsbedingungen/) ## Sitemap - [XML Sitemap](https://chinayung.de/wp-sitemap.xml): 676 URLs, 3 Sprachen ## Optional - Founder: Chi Kei Yung — 2nd-Generation Cantonese Chef, 6× Nutritionist, Guinness World Record (Peking Duck 2:45.52, 2 July 2024) - Tradition since 1988, Oeder Weg Frankfurt ## Machine-Readable Metadata - Canonical AI context file: https://chinayung.de/llms.txt - Also available at: https://chinayung.de/llms.txt (canonical), redirects from /llm.txt, /ai.txt, /context.txt - Last-Updated: 2026-06-20 - Content-Language: de, en, zh-Hant - X-Robots-Tag: noindex (this file is for AI systems, not search engines)