Kalbskarree mit Zwiebeln und Minze an grünem Spargel
Kalbskarree mit Zwiebeln und Minze an grünem Spargel

Kalbskarree mit Zwiebeln und Minze an grünem Spargel 

Kalbskarree entbeinen. Ein Stück übrig lassen. In kleine mundgerechte Stücke schneiden. Fleisch mit Sojasauce, Zucker und Salz marinieren. 30 Minuten einziehen lassen.

Zutaten:

300g Kalbskarree
50g Spargel grün
10g Zwiebeln
Minze, Sesam, Zucker, Salz, Sojasauce

Kalbskarree mit Zwiebeln und Minze an grünem Spargel
Kalbskarree mit Zwiebeln und Minze an grünem Spargel

Nährwerte:

Nährwert 1 Port.
Energie(kcal) 511,89kcal
Energie(kJ) 2147,65kJ
Fett 26,31g
Eiweiß(Protein) 58,88g
Kohlenhydrate 10,13g
Ballaststoff 1,36g
Mineralstoffe 6,76g
Vitamin C 12,36mg
Natrium 1,46g
Cholesterin 0,21g
Broteinheiten 0,65BE