Kalbskarree mit Zwiebeln und Minze an grünem Spargel
Kalbskarree mit Zwiebeln und Minze an grünem Spargel
Kalbskarree entbeinen. Ein Stück übrig lassen. In kleine mundgerechte Stücke schneiden. Fleisch mit Sojasauce, Zucker und Salz marinieren. 30 Minuten einziehen lassen.
Zutaten:
300g Kalbskarree
50g Spargel grün
10g Zwiebeln
Minze, Sesam, Zucker, Salz, Sojasauce
Kalbskarree mit Zwiebeln und Minze an grünem Spargel
Nährwerte:
| Nährwert | 1 Port. |
| Energie(kcal) | 511,89kcal |
| Energie(kJ) | 2147,65kJ |
| Fett | 26,31g |
| Eiweiß(Protein) | 58,88g |
| Kohlenhydrate | 10,13g |
| Ballaststoff | 1,36g |
| Mineralstoffe | 6,76g |
| Vitamin C | 12,36mg |
| Natrium | 1,46g |
| Cholesterin | 0,21g |
| Broteinheiten | 0,65BE |