Tintenfisch mit schwarzen Bohnen 豉椒炒魷
Tintenfisch mit schwarzen Bohnen – 豉椒炒魷
Tintenfisch mit schwarzen Bohnen - 豉椒炒魷
Tintenfisch mit schwarzen Bohnen - 豉椒炒魷
Tintenfisch mit schwarzen Bohnen - 豉椒炒魷
FAQ und Nährwerte von Tintenfisch mit schwarzen Bohnen
Gebratener Tintenfisch mit schwarzen Bohnenpfeffer ist in der Tat eine sehr interessante kantonesisches Gericht. Sie verbirgt die Bedeutung, vom Chef gefeuert zu werden.
Das kommt daher, dass die Tintenfisch-Stücke beim braten zusammenrollt. Das Zusammenrollen wird mit Kofferpacken assoziiert. So wie wenn man gekündigt wird.
Tatsächlich ist dieses Gericht wirklich empfehlenswert. Der Duft von schwarzen Bohnen und die Knusprigkeit von frischem Tintenfisch sind wirklich hervorragend.Zu den Zutaten gehören frischer Tintenfisch, gehackter Knoblauch, Schalotten, schwarzen Bohnen, Ingwerscheiben, Shaoxing-Wein und Chili.
Hier ist UNSERE Zutatenliste:
Wok- 300 g Tintenfisch (in mundgerechte Stück mit Muster schneiden)
- 50 g Spitzpaprika
- 30 g rote Zwiebeln
- 20 g Möhren
- 10 g Ingwer
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1 Stück Chili
- 2 EL Zucker
- 1 EL Salz
- 30 ml Reiswein
- 50 ml Brühe
- 1 EL Kartoffelmehl
- 1 EL Sesamöl
- ½ EL Sojasauce Hell
- ½ EL Sojasauce Dunkel
- 2 EL Öl
Energie (kcal) 660,2 kcal Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf 34 % Fett 19,3 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 31 % Kohlenhydrate 59,7 g Tagesbedarf: 238 g 25 % Eiweiß 60,7 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 117 % Ballaststoffe 4,3 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 13 % Wasser 367,7 g Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf 12 % Mineralstoffe (Rohasche) 53,5 g Säuren (organisch) 0,3 g Alkohol 0,0 g Kohlenhydrate 59,7 g Tagesbedarf: 238 g 25 % Netto-Kohlenhydrate 55.396 g Tagesbedarf: k. A. k. A. Mannit 42,4 mg Mannit kaufen Sorbit 0,0 mg Sorbit kaufen Xylit 0,0 mg Xylit kaufen Summe Zuckeralkohole 42,4 mg Glucose (Traubenzucker) 2.903,2 mg Glucose kaufen Fructose (Fruchtzucker) 3.738,4 mg Fructose kaufen Galactose (Schleimzucker) 128,0 mg Galactose kaufen Monosaccharide (1 M) 6.769,6 mg Monosaccharide kaufen Saccharose (Rübenzucker) 33.310,8 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen Maltose (Malzzucker) 0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen Lactose (Milchzucker) 0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen Disaccharide (2 M) 33.310,8 mg Oligosaccaride, resorbierbar (3 – 9 M) 4.400,6 mg Oligosaccaride, nicht resorbierbar 462,4 mg Glykogen (tierische Stärke) 6.099,0 mg Stärke 9.121,3 mg Polysaccharide (> 9 M) 15.220,3 mg Octadecensäure/Ölsäure ω−9 7.675,1 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure ω−9 235,6 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure ω−9 57,9 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure ω−9 94,6 mg Nervonsäure kaufen Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 4.247,3 mg Linolsäure kaufen Tagesbedarf: 5500 mg Informationen zum Tagesbedarf 77 % ALA – Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 1.085,2 mg Linolensäure kaufen Tagesbedarf: 1000 mg Informationen zum Tagesbedarf 109 % Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Eicosadiensäure ω−6 37,9 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 168,0 mg EPA – Eicosapentaensäure ω−3 373,0 mg EPA – Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−3 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 42,0 mg DHA – Docosahexaensäure ω−3 501,0 mg DHA – Docosahexaensäure kaufen Fett 19,3 g Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf 31 % Butansäure/Buttersäure 0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen Hexansäure/Capronsäure 0,0 mg Octansäure/Caprylsäure 0,9 mg Caprylsäure kaufen Decansäure/Caprinsäure 2,0 mg Caprinsäure kaufen Dodecansäure/Laurinsäure 9,1 mg Laurinsäure kaufen Tetradecansäure/Myristinsäure 205,1 mg Myristinsäure kaufen Pentadecansäure 11,5 mg Hexadecansäure/Palmitinsäure 1.843,0 mg Palmitinsäure kaufen Heptadecansäure 30,5 mg Octadecansäure/Stearinsäure 873,0 mg Stearinsäure kaufen Eicosansäure/Arachinsäure 112,6 mg Decosansäure/Behensäure 48,3 mg Tetracosansäure/Lignocerinsäure 47,3 mg Gesättigte Fettsäuren 3.183,1 mg Tetradecensäure 36,0 mg Pentadecensäure 0,0 mg Hexadecensäure/Palmitoleinsäure 188,3 mg Palmitoleinsäure kaufen Heptadecensäure 0,0 mg Octadecensäure/Ölsäure ω−9 7.675,1 mg Oelsäure kaufen Eicosensäure ω−9 235,6 mg Eicosensäure kaufen Decosensäure/Erucasäure ω−9 57,9 mg Erucasäure kaufen Tetracosensäure/Nervonsäure ω−9 94,6 mg Nervonsäure kaufen Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.287,6 mg Hexadecadiensäure 0,0 mg Hexadecatetraensäure 0,0 mg Octadecadiensäure/Linolsäure ω−6 4.247,3 mg Linolsäure kaufen Tagesbedarf: 5500 mg Informationen zum Tagesbedarf 77 % ALA – Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3 1.085,2 mg Linolensäure kaufen Tagesbedarf: 1000 mg Informationen zum Tagesbedarf 109 % Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−3 0,0 mg Stearidonsäure kaufen Nonadecatriensäure 0,0 mg Eicosadiensäure ω−6 37,9 mg Eicosadiensäure kaufen Eicosatriensäure ω−3 0,0 mg Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−6 168,0 mg EPA – Eicosapentaensäure ω−3 373,0 mg EPA – Eicosapentaensäure kaufen Docosadiensäure ω−6 0,0 mg Docosatriensäure ω−3 0,0 mg Docosatetraensäure ω−6 0,0 mg Docosapentaensäure ω−3 42,0 mg DHA – Docosahexaensäure ω−3 501,0 mg DHA – Docosahexaensäure kaufen Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6.454,4 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,0 mg Mittelkettige Fettsäuren 2,9 mg Langkettige Fettsäuren 17.922,2 mg Glycerin und Lipoide 1.422,8 mg Cholesterin 375,2 mg Ballaststoffe 4,3 g Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf 13 % Poly-Pentosen 494,5 mg Poly-Hexosen 970,0 mg Poly-Uronsäure 1.209,1 mg Cellulose 1.316,3 mg Cellulose kaufen Lignin 314,2 mg Lignin kaufen Wasserlösliche Ballaststoffe 1.369,1 mg Ballaststoffe kaufen Wasserunlösliche Ballaststoffe 3.173,6 mg Eiweiß 60,7 g Eiweiß kaufen Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf 117 % Isoleucin 2.689,3 mg Isoleucin kaufen Leucin 4.399,2 mg Leucin kaufen Lysin 5.078,0 mg Lysin kaufen Methionin 1.408,4 mg Methionin kaufen Cystein 575,4 mg Cystein kaufen Phenylalanin 2.250,1 mg Phenylalanin kaufen Tyrosin 1.839,6 mg Tyrosin kaufen Threonin 2.608,4 mg Threonin kaufen Tryptophan 568,5 mg Tryptophan kaufen Valin 3.084,0 mg Valin kaufen Arginin 3.752,8 mg Arginin kaufen Histidin 1.522,8 mg Histidin kaufen Essentielle Aminosäuren 29.776,5 mg Essentielle Aminosäuren kaufen Alanin 3.864,8 mg Alanin kaufen Asparaginsäure 5.783,3 mg Asparaginsäure kaufen Glutaminsäure 8.623,0 mg Glutaminsäure kaufen Glycin 3.201,4 mg Glycin kaufen Prolin 2.715,7 mg Prolin kaufen Serin 2.724,3 mg Serin kaufen Nichtessentielle Aminosäuren 26.912,5 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen Anteil pflanzliches Eiweiß 2,9 g Harnsäure 438,4 mg Purin 146,9 mg
Nährwert Quelle
Tintenfisch mit schwarzen Bohnen – 豉椒炒魷
Tatsächlich ist dieses Gericht wirklich empfehlenswert. Der Duft von schwarzen Bohnen und die Knusprigkeit von frischem Tintenfisch sind wirklich hervorragend.
- Wok
- 300 g Tintenfisch (in mundgerechte Stück mit Muster schneiden)
- 50 g Spitzpaprika
- 30 g rote Zwiebeln
- 20 g Möhren
- 10 g Ingwer
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1 Stück Chili
- 2 EL Zucker
- 1 EL Salz
- 30 ml Reiswein
- 50 ml Brühe
- 1 EL Kartoffelmehl
- 1 EL Sesamöl
- ½ EL Sojasauce Hell
- ½ EL Sojasauce Dunkel
- 2 EL Öl
Tintenfisch vorbereiten
Tintenfisch in mundgerechte Stücke schneiden
Gemüse schneiden
Gemüse wie abgebildet schneiden
Tintenfisch
Tintenfisch vorbraten
Gemüse hinzugeben
Wok braten
Ingwer goldbraun braten, Knoblauch hinzugeben, Gemüse und Tintenfisch hinzugeben, Würzen
Binden und servieren
binden und servieren
Hauptgericht
Chinesisch
schwarze Bohnen, Tintenfisch
