DIM SUM 點⼼ „Häppchen vom Herzen“
410. Dim Sum-Platte für zwei Personen
Eine Zusammenstellung von verschiedenen Dim Sum
(901, 902, 903, 906, 911, 912, 914, 926, 927)
410. für 2 Pers.
€ 28
411. für 1 Pers.
€ 14
705. Mega Dim Sum Mix
5x Ha Gao 蝦餃 - Teigtaschen mit Garnelen
5x Klebreis-Siu Mai 糯米燒賣 ⓥ veggi - mit Klebreis und Shitake-Pilzen
5x Wo Tip (Jiaozi) 煎餃⼦ - mit Schweinefleisch, Chinakohl;
5x Spinat-Rindfleisch-Jiaozi 菠菜⽜⾁餃⼦ - gefüllt mit Rindfleisch
5x Jiaozi gefüllt mit Hühnerfleisch 花椒雞肉 und Szechuan Pfeffer
€ 30
701. Klassik Dim Sum Mix
2x Har Gao 蝦餃 Teigtaschen mit Garnelen
2x Siu Mei 燒賣 Teigkörchen mit Schweinefleisch
2x Char Siu Bao 叉燒飽 Hefebrötchen mit Schweinebraten
€ 10
702. Veggie Dim Sum Mix ⓥ veggi
2x Choi Gao 素菜餃 Teigtasche mit Pilzen
2x Klebreis-Siu Mai 糯米燒賣 mit Shiitake Pilzen
2x Süßkartoffel-Jiao Zi 地瓜餃⼦
€ 8
703. Jaozi und Baozi Dim Sum Box
2x Goji-Spinat-Jiao Zi 枸杞菠菜餃⼦ ⓥ veggi;
2x Bao Zi ⽜⾁煎飽 Hefebrötchen mit Rindfleisch;
2x Wo Tip (Jiao Zi) 煎餃⼦ Weizentaschen mit Schweinefleisch
€ 8
704.Röllchen und Bällchen Box
2x Seetang Garnelen Röllchen;
2x Klebreisbällchen gefüllt mit Tofu und Pilzen;
2x Glasnudeln Röllchen
€ 8
901. Har Gao 蝦餃
Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenstärke,
gefüllt mit Garnelen
€ 6
902. Siu Mai 燒賣
Gedämpfte Wan Tan-Teigkörbchen mit Schweinefleisch, Garnelen und Shitake-Pilzen
€ 5
903. Char Siu Bao 叉燒飽
Gedämpfte Hefeteig-Brötchen mit gegrilltem Schweinefleisch
€ 5
904. Choi Gao 素菜餃 ⓥ veggi
Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenstärke, gefüllt mit Morcheln, Shitake-, Austernpilzen und Karotten
€ 5
905. Pochierte Wan Tan mit Chili-Essig 辣椒餛飩 ⓢ scharf
Wan Tan gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen, scharf
€ 5
906. Klebreis-Siu Mai 糯米燒賣 ⓥ veggi
Gedämpfte Wan Tan-Teigkörbchen mit Klebreis und Shitake-Pilzen
€ 5
907. Xiao Long Bao ⼩龍飽
Gedämpfte Hefeteig-Brötchen mit gegrilltem Schweinefleisch
€ 5.5
908. Goji-Spinat-Jiao Zi 枸杞菠菜餃⼦ ⓥ veggi
Gebratene Teigtaschen mit Chiasamen, gefüllt mit Spinat, Tofu und Goji-Beeren
€ 5.5
909. Bao Zi ⽜⾁煎飽
Gebratene Hefeteig-Brötchen, gefüllt mit Rindfleisch
Ein Vorschlag, wie ihr es Zuhause kochen könnt? Hier klicken
€ 5
910. Wo Tip (Jiao Zi) 煎餃⼦
Gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch, Chinakohl
Ein Vorschlag, wie ihr es Zuhause kochen könnt? Hier klicken
€ 5.5
911. Klebreis-Tofu-Tasche 素菜鹹⽔⾓ ⓥ veggi
süßlicher Teig aus Klebreismehl gefüllt mit Tofu und Gemüse
€ 5
912. Seetang-Garnelen Röllchen 紫菜蝦卷
Garnelen in Seetang gewickelt, und knusprig frittiert
€ 5
913. Entenröllchen 鴨絲卷
Entenfleisch und Gemüse, gerollt in Frühlingsrollen-Teig, serviert mit Hoisin-Dip**
€ 5
914. Gemüse-Glasnudel Röllchen 素菜粉絲卷 ⓥ veggi
Gemüse und Glasnudeln, gerollt in Frühlingsrollen-Teig, serviert mit Süß-Sauer-Sauce
€ 5
915. Frischkäse-Taschen 奶酪⾓ ⓥ veggi
Knusprig gebackene Wan Tan-Teigtaschen, gefüllt mit Frischkäse
€ 5
916. Mango-Garnelen Röllchen 芒果蝦卷
Knusprig gebackene Soja-Blätter, gefüllt mit Garnelen und Mango, garniert mit Mayonnaise
€ 5
917. Klebreis in Lotus-Blatt 板栗珍珠糯米雞 ⓥ veggi
Im Lotus-Blatt gedämpfter Klebreis, gefüllt mit Gemüse, Tofu und Erdnüssen
€ 5
920. Gedämpfte Hühnerfüße (nur für Kenner) 鳳爪
Hühnerfüße geschmort und gedämpft mit Chu-Hou-Sauce
€ 6
923. Goji Spinat-Baozi 素菜飽 ⓥ veggi
Gedampftes Hefe-Brötchen gefüllt mit Spinat, Tofu und Goji-Beeren
€ 5,5
925. Süßkartoffel-Jiaozi 地瓜餃⼦ ⓥ veggi
Gedämpfte Rote-Beete-Teigtaschen, gefüllt mit Süßkartoffeln, Karotten, Koriander und Erdnüssen
€ 5.5
926. Spinat-Rindfleisch-Jiaozi 菠菜⽜⾁餃⼦
Gedämpfte Spinat-Teigtaschen, gefüllt mit Rindfleisch
€ 5.5
927. Schweinefleisch-Jiaozi 豬⾁餃⼦
Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch und Chinakohl
€ 5.5
928. Frühlingsrolle nach Art des Hauses 春卷
zwei Stück mit Hühner-, Entenfleisch und Gemüse
€ 5
Süße Dimsums
603. Zi Ma Kao (Sesam-Bällchen) 芝⿇球 ⓥ veggi
Gebackene Sesam-Bällchen aus Klebreismehl, gefüllt mit roter Bohnenpaste
€ 4
610. 奶黄包 Baozi mit Milchcreme ⓥ veggi
Hefebrötchen mit knusprige Teig gefüllt mit süße Milchcreme
€ 5
605. Grüntee-Mochi 糯米糍 ⓥ veggi
Gedämpfter Klebreismehl-Kuchen, gefüllt mit roter Bohnenpaste umhüllt mit Kokos-Raspeln
Ein Vorschlag, wie ihr es Zuhause kochen könnt? Hier klicken
€ 5
606. Wasserkastanien-Gelee-Kuchen ⾺蹄糕 ⓥ veggi
Gebratener Kuchen aus Wasserkastanien-Stärke, Wasserkastanien und Rohrzucker
€ 5
607. Süßkartoffel-Plätzchen 地瓜餅 ⓥ veggi
Frittierte Plätzchen aus Süßkartoffeln und Klebreismehl, mit Osmanthusblüten-Sirup und Sesam
Ein Vorschlag, wie ihr es Zuhause kochen könnt? Hier klicken
€ 5
