Dim Sum Speisekarte

DIM SUM  點⼼ „Häppchen vom Herzen“

410. Dim Sum-Platte für zwei Personen

Eine Zusammenstellung von verschiedenen Dim Sum (901, 902, 903, 906, 911, 912, 914, 926, 927)
410. für 2 Pers.
€ 28
411. für 1 Pers.
€ 14

705. Mega Dim Sum Mix

5x Ha Gao 蝦餃 - Teigtaschen mit Garnelen 5x Klebreis-Siu Mai 糯米燒賣 ⓥ veggi - mit Klebreis und Shitake-Pilzen 5x Wo Tip (Jiaozi) 煎餃⼦ - mit Schweinefleisch, Chinakohl; 5x Spinat-Rindfleisch-Jiaozi 菠菜⽜⾁餃⼦ - gefüllt mit Rindfleisch 5x Jiaozi gefüllt mit Hühnerfleisch 花椒雞肉 und Szechuan Pfeffer
€ 30

701. Klassik Dim Sum Mix

2x Har Gao 蝦餃 Teigtaschen mit Garnelen 2x Siu Mei 燒賣 Teigkörchen mit Schweinefleisch 2x Char Siu Bao 叉燒飽 Hefebrötchen mit Schweinebraten
€ 10

702. Veggie Dim Sum Mix ⓥ veggi

2x Choi Gao 素菜餃 Teigtasche mit Pilzen 2x Klebreis-Siu Mai 糯米燒賣 mit Shiitake Pilzen 2x Süßkartoffel-Jiao Zi 地瓜餃⼦
€ 8

703. Jaozi und Baozi Dim Sum Box

2x Goji-Spinat-Jiao Zi 枸杞菠菜餃⼦ ⓥ veggi; 2x Bao Zi ⽜⾁煎飽 Hefebrötchen mit Rindfleisch; 2x Wo Tip (Jiao Zi) 煎餃⼦ Weizentaschen mit Schweinefleisch
€ 8

704.Röllchen und Bällchen Box

2x Seetang Garnelen Röllchen; 2x Klebreisbällchen gefüllt mit Tofu und Pilzen; 2x Glasnudeln Röllchen
€ 8

901. Har Gao 蝦餃

Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenstärke, gefüllt mit Garnelen
€ 6

902. Siu Mai 燒賣

Gedämpfte Wan Tan-Teigkörbchen mit Schweinefleisch, Garnelen und Shitake-Pilzen
€ 5

903. Char Siu Bao 叉燒飽

Gedämpfte Hefeteig-Brötchen mit gegrilltem Schweinefleisch
€ 5

904. Choi Gao 素菜餃 ⓥ veggi

Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenstärke, gefüllt mit Morcheln, Shitake-, Austernpilzen und Karotten
€ 5

905. Pochierte Wan Tan mit Chili-Essig 辣椒餛飩 ⓢ scharf

Wan Tan gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen, scharf
€ 5

906. Klebreis-Siu Mai 糯米燒賣 ⓥ veggi

Gedämpfte Wan Tan-Teigkörbchen mit Klebreis und Shitake-Pilzen
€ 5

907. Xiao Long Bao ⼩龍飽

Gedämpfte Hefeteig-Brötchen mit gegrilltem Schweinefleisch
€ 5.5

908. Goji-Spinat-Jiao Zi 枸杞菠菜餃⼦ ⓥ veggi

Gebratene Teigtaschen mit Chiasamen, gefüllt mit Spinat, Tofu und Goji-Beeren
€ 5.5

909. Bao Zi ⽜⾁煎飽

Gebratene Hefeteig-Brötchen, gefüllt mit Rindfleisch

Ein Vorschlag, wie ihr es Zuhause kochen könnt? Hier klicken

€ 5

910. Wo Tip (Jiao Zi) 煎餃⼦

Gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch, Chinakohl

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€ 5.5

911. Klebreis-Tofu-Tasche 素菜鹹⽔⾓ ⓥ veggi

süßlicher Teig aus Klebreismehl gefüllt mit Tofu und Gemüse
€ 5

912. Seetang-Garnelen Röllchen 紫菜蝦卷

Garnelen in Seetang gewickelt, und knusprig frittiert
€ 5

913. Entenröllchen 鴨絲卷

Entenfleisch und Gemüse, gerollt in Frühlingsrollen-Teig, serviert mit Hoisin-Dip**
€ 5

914. Gemüse-Glasnudel Röllchen 素菜粉絲卷 ⓥ veggi

Gemüse und Glasnudeln, gerollt in Frühlingsrollen-Teig, serviert mit Süß-Sauer-Sauce
€ 5

915. Frischkäse-Taschen 奶酪⾓ ⓥ veggi

Knusprig gebackene Wan Tan-Teigtaschen, gefüllt mit Frischkäse
€ 5

916. Mango-Garnelen Röllchen 芒果蝦卷

Knusprig gebackene Soja-Blätter, gefüllt mit Garnelen und Mango, garniert mit Mayonnaise
€ 5

917. Klebreis in Lotus-Blatt 板栗珍珠糯米雞 ⓥ veggi

Im Lotus-Blatt gedämpfter Klebreis, gefüllt mit Gemüse, Tofu und Erdnüssen
€ 5

920. Gedämpfte Hühnerfüße (nur für Kenner) 鳳爪

Hühnerfüße geschmort und gedämpft mit Chu-Hou-Sauce
€ 6

923. Goji Spinat-Baozi 素菜飽 ⓥ veggi

Gedampftes Hefe-Brötchen gefüllt mit Spinat, Tofu und Goji-Beeren
€ 5,5

925. Süßkartoffel-Jiaozi 地瓜餃⼦ ⓥ veggi

Gedämpfte Rote-Beete-Teigtaschen, gefüllt mit Süßkartoffeln, Karotten, Koriander und Erdnüssen
€ 5.5

926. Spinat-Rindfleisch-Jiaozi 菠菜⽜⾁餃⼦

Gedämpfte Spinat-Teigtaschen, gefüllt mit Rindfleisch
€ 5.5

927. Schweinefleisch-Jiaozi 豬⾁餃⼦

Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch und Chinakohl
€ 5.5

928. Frühlingsrolle nach Art des Hauses 春卷

zwei Stück mit Hühner-, Entenfleisch und Gemüse
€ 5

Süße Dimsums

603. Zi Ma Kao (Sesam-Bällchen) 芝⿇球 ⓥ veggi

Gebackene Sesam-Bällchen aus Klebreismehl, gefüllt mit roter Bohnenpaste
€ 4

610. 奶黄包 Baozi mit Milchcreme ⓥ veggi

Hefebrötchen mit knusprige Teig gefüllt mit süße Milchcreme
€ 5

605. Grüntee-Mochi 糯米糍 ⓥ veggi

Gedämpfter Klebreismehl-Kuchen, gefüllt mit roter Bohnenpaste umhüllt mit Kokos-Raspeln

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€ 5

606. Wasserkastanien-Gelee-Kuchen ⾺蹄糕 ⓥ veggi

Gebratener Kuchen aus Wasserkastanien-Stärke, Wasserkastanien und Rohrzucker
€ 5

607. Süßkartoffel-Plätzchen 地瓜餅 ⓥ veggi

Frittierte Plätzchen aus Süßkartoffeln und Klebreismehl, mit Osmanthusblüten-Sirup und Sesam

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€ 5