Dim Sum Speisekarte

bitte beachte dass wir zur Zeit nur eine kleinere Speisekarte haben.

DIM SUM  點⼼ „Häppchen vom Herzen“

410. Dim Sum-Platte für zwei Personen

410. Dim Sum-Platte für zwei Personen

Eine Zusammenstellung von verschiedenen Dim Sum (901, 902, 903, 906, 911, 912, 914, 926, 927)
410. für 2 Pers.
€ 28
411. für 1 Pers.
€ 14
901. Har Gao 蝦餃

901. Har Gao 蝦餃

Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenstärke, gefüllt mit Garnelen
€ 6
902. Siu Mai 燒賣

902. Siu Mai 燒賣

Gedämpfte Wan Tan-Teigkörbchen mit Schweinefleisch, Garnelen und Shitake-Pilzen
€ 5
903. Char Siu Bao 叉燒飽

903. Char Siu Bao 叉燒飽

Gedämpfte Hefeteig-Brötchen mit gegrilltem Schweinefleisch
€ 5
904. Choi Gao 素菜餃 ⓥ veggi

904. Choi Gao 素菜餃 ⓥ veggi

Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenstärke, gefüllt mit Morcheln, Shitake-, Austernpilzen und Karotten
€ 5
905. Pochierte Wan Tan mit Chili-Essig 辣椒餛飩 ⓢ scharf

905. Pochierte Wan Tan mit Chili-Essig 辣椒餛飩 ⓢ scharf

Wan Tan gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen, scharf
€ 5
906. Klebreis-Siu Mai 糯米燒賣 ⓥ veggi

906. Klebreis-Siu Mai 糯米燒賣 ⓥ veggi

Gedämpfte Wan Tan-Teigkörbchen mit Klebreis und Shitake-Pilzen
€ 5
907. Xiao Long Bao ⼩龍飽

907. Xiao Long Bao ⼩龍飽

Gedämpfte Hefeteig-Brötchen mit gegrilltem Schweinefleisch
€ 5.5
908. Goji-Spinat-Jiao Zi 枸杞菠菜餃⼦ ⓥ veggi

908. Goji-Spinat-Jiao Zi 枸杞菠菜餃⼦ ⓥ veggi

Gebratene Teigtaschen mit Chiasamen, gefüllt mit Spinat, Tofu und Goji-Beeren
€ 5.5
909. Bao Zi ⽜⾁煎飽

909. Bao Zi ⽜⾁煎飽

Gebratene Hefeteig-Brötchen, gefüllt mit Rindfleisch

Ein Vorschlag, wie ihr es Zuhause kochen könnt? Hier klicken

€ 5
910. Wo Tip (Jiao Zi) 煎餃⼦

910. Wo Tip (Jiao Zi) 煎餃⼦

Gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch, Chinakohl

Ein Vorschlag, wie ihr es Zuhause kochen könnt? Hier klicken

€ 5.5
911. Klebreis-Tofu-Tasche 素菜鹹⽔⾓ ⓥ veggi

911. Klebreis-Tofu-Tasche 素菜鹹⽔⾓ ⓥ veggi

süßlicher Teig aus Klebreismehl gefüllt mit Tofu und Gemüse
€ 5
912. Seetang-Garnelen Röllchen 紫菜蝦卷

912. Seetang-Garnelen Röllchen 紫菜蝦卷

Garnelen in Seetang gewickelt, und knusprig frittiert
€ 5
913. Entenröllchen 鴨絲卷

913. Entenröllchen 鴨絲卷

Entenfleisch und Gemüse, gerollt in Frühlingsrollen-Teig, serviert mit Hoisin-Dip**
€ 5
914. Gemüse-Glasnudel Röllchen 素菜粉絲卷 ⓥ veggi

914. Gemüse-Glasnudel Röllchen 素菜粉絲卷 ⓥ veggi

Gemüse und Glasnudeln, gerollt in Frühlingsrollen-Teig, serviert mit Süß-Sauer-Sauce
€ 5
915. Frischkäse-Taschen 奶酪⾓ ⓥ veggi

915. Frischkäse-Taschen 奶酪⾓ ⓥ veggi

Knusprig gebackene Wan Tan-Teigtaschen, gefüllt mit Frischkäse
€ 5
916. Mango-Garnelen Röllchen 芒果蝦卷

916. Mango-Garnelen Röllchen 芒果蝦卷

Knusprig gebackene Soja-Blätter, gefüllt mit Garnelen und Mango, garniert mit Mayonnaise
€ 5
917. Klebreis in Lotus-Blatt 板栗珍珠糯米雞 ⓥ veggi

917. Klebreis in Lotus-Blatt 板栗珍珠糯米雞 ⓥ veggi

Im Lotus-Blatt gedämpfter Klebreis, gefüllt mit Gemüse, Tofu und Erdnüssen
€ 5
918. Auberginen-Häppchen 炸奶酪茄⼦ ⓥ veggi

918. Auberginen-Häppchen 炸奶酪茄⼦ ⓥ veggi

.. mit Camembert gefüllt und knusprig im Teig frittiert
€ 5.5
919. Garnelen-Plätzchen 炸⼤蝦餅

919. Garnelen-Plätzchen 炸⼤蝦餅

Frittierte Garnelen-Plätzchen, gewürzt mit roter Currypaste und Zitronenblättern
€ 5.5
920. Gedämpfte Hühnerfüße (nur für Kenner) 鳳爪

920. Gedämpfte Hühnerfüße (nur für Kenner) 鳳爪

Hühnerfüße geschmort und gedämpft mit Chu-Hou-Sauce
€ 6
921. Rettich-Reibekuchen 蘿蔔糕 ⓥ veggi

921. Rettich-Reibekuchen 蘿蔔糕 ⓥ veggi

Gebratene Reibekuchen aus Rettich, mit Shitake-Pilzen und Karotten, serviert mit Hoisin-Dip**
€ 5
922. Taro-Bällchen 芋⾓

922. Taro-Bällchen 芋⾓

Knusprig und zart frittierte Bällchen aus Taro-Knollen, gefüllt mit gegrilltem Schweinefleisch „Char-Siu“ (Taro ist ein sehr aromatisches Knollengemüse aus Asien)
€ 5
923. Gemüse-Jian-Bao-Zi 素菜煎飽 ⓥ veggi

923. Gemüse-Jian-Bao-Zi 素菜煎飽 ⓥ veggi

Gebratene Hefe-Brötchen, gefüllt mit Weisskohl, Karotten und Seetang
€ 5
925. Süßkartoffel-Jiaozi 地瓜餃⼦ ⓥ veggi

925. Süßkartoffel-Jiaozi 地瓜餃⼦ ⓥ veggi

Gedämpfte Rote-Beete-Teigtaschen, gefüllt mit Süßkartoffeln, Karotten, Koriander und Erdnüssen
€ 5.5
926. Spinat-Rindfleisch-Jiaozi 菠菜⽜⾁餃⼦

926. Spinat-Rindfleisch-Jiaozi 菠菜⽜⾁餃⼦

Gedämpfte Spinat-Teigtaschen, gefüllt mit Rindfleisch
€ 5.5
927. Schweinefleisch-Jiaozi 豬⾁餃⼦

927. Schweinefleisch-Jiaozi 豬⾁餃⼦

Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Schweinefleisch und Chinakohl
€ 5.5
928. Frühlingsrolle nach Art des Hauses 春卷

928. Frühlingsrolle nach Art des Hauses 春卷

zwei Stück mit Hühner-, Entenfleisch und Gemüse
€ 5
ich will mehr Hauptpeise

Süße Dimsums

603. Zi Ma Kao (Sesam-Bällchen) 芝⿇球 ⓥ veggi

603. Zi Ma Kao (Sesam-Bällchen) 芝⿇球 ⓥ veggi

Gebackene Sesam-Bällchen aus Klebreismehl, gefüllt mit roter Bohnenpaste
€ 3.8
610. 奶黄包 Baozi mit Milchcreme ⓥ veggi

610. 奶黄包 Baozi mit Milchcreme ⓥ veggi

Hefebrötchen mit knusprige Teig gefüllt mit süße Milchcreme
€ 5
605. Grüntee-Mochi 糯米糍 ⓥ veggi

605. Grüntee-Mochi 糯米糍 ⓥ veggi

Gedämpfter Klebreismehl-Kuchen, gefüllt mit roter Bohnenpaste umhüllt mit Kokos-Raspeln

Ein Vorschlag, wie ihr es Zuhause kochen könnt? Hier klicken

€ 5
606. Wasserkastanien-Gelee-Kuchen ⾺蹄糕 ⓥ veggi

606. Wasserkastanien-Gelee-Kuchen ⾺蹄糕 ⓥ veggi

Gebratener Kuchen aus Wasserkastanien-Stärke, Wasserkastanien und Rohrzucker
€ 5
607. Süßkartoffel-Plätzchen 地瓜餅 ⓥ veggi

607. Süßkartoffel-Plätzchen 地瓜餅 ⓥ veggi

Frittierte Plätzchen aus Süßkartoffeln und Klebreismehl, mit Osmanthusblüten-Sirup und Sesam

Ein Vorschlag, wie ihr es Zuhause kochen könnt? Hier klicken

€ 5

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