Dim Sum Jiaozi mit Rindfleisch
牛肉餃子
Jiaozi mit Rindfleisch 牛肉餃子
饺子,是一种源自中國的一種以麵皮包餡、形如半月或元寶形的食物,常見於中國和東亞其他地區。餃子也是在農曆新年和冬至等節日的重要食品,也是中國北方省份全年食用的主要食物之一[1]。
餃子通常由碎肉和蔬菜餡料包裹成一片薄生麵團後包好密封。包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃[2]。
Quelle: Wikipedia
什麼是牛肉餃子
菠菜營養豐富,含有丰富的维生素A,B,C和鐵質。而且本草綱目也说:菠菜通血脉,益胸膈,下氣調中,止咳润燥。再说菠菜是碱性食物,所以多吃對身體有益!菠菜可放在不同的菜色,放在餃子裡更是非它不行。全家都愛吃菠菜牛肉餡這個味兒,菠菜牛肉還真是絕配呢!這兩個合在一起吃變成餡,溫潤滑順,相得益彰。我們是自家手搓餃子皮,味道當然比機器餃子皮香及有嚼勁。有興趣的人有空時不妨來試一試!
What is Jiaozi with Beef
Dark, leafy greens, such as spinach, are beneficial for skin, hair, and bone health. They also provide protein, iron, vitamins A, B, C, and minerals. According to Compendium of medical herbs 1596, compiled by Li Zhizhen says: Spinach unclogs blood vessels, benefits the chest and diaphragm, regulates the lower breath, relieves cough and moistens dryness. Besides that spinach is an alkaline food, so eating more is good for your body! Spinach can be put in different dishes, especially in dumplings. Many people love to eat spinach beef stuffing, and spinach beef is really a perfect match! These two are eaten together into a stuffing, which is gentle and smooth, and complements each other. We uses hand-made dumpling skins, which are of course more fragrant and chewier than machine dumpling skins. Those who are interested welcome to visit us and try it!
Was ist Jiaozi mit Rindfleisch
Dunkles Blattgemüse wie Spinat ist gut für die Haut, Haaren und Knochen. Sie liefern auch Protein, Eisen, die Vitamine A, B, C und Mineralstoffe.
Gemäß dem Kompendium der Heilkräuter 1596, zusammengestellt von Li Zhizhen, heißt es:
Spinat befreit Blutgefäße, fördert die Brust und das Zwerchfell, reguliert die untere Atmung, lindert Husten und befeuchtet Trockenheit.
Abgesehen davon ist Spinat ein basisches Lebensmittel, also ist es gut für deinen Körper, mehr zu essen! Spinat kann in verschiedene Gerichte gegeben werden, besonders in Knödel. Viele Leute lieben es, Spinat-Rindfleisch-Füllung zu essen, und Spinat-Rindfleisch passt wirklich perfekt dazu! Diese beiden werden zusammen zu einer Füllung gegessen, die sanft und glatt ist und sich gegenseitig ergänzt. Wir verwenden handgefertigte Jiaozi Teig, die natürlich duftender und zäher sind als maschinelle Jiaozi Teig.
Sie sind herzlich eingeladen, uns zu besuchen und auszuprobieren!