Fisch 鱼 zum chinesischen Frühlingsfest
Nian Nian You Yu – 年年有余
Fisch zum chinesischen Frühlingsfest
Wolfsbarsch mit Thai Basilikum Sauce
Fisch zum chinesischen Frühlingsfest
Ganzes Wolfsbarsch gedämpft
Fisch zum chinesischen Frühlingsfest
Knusprig frittierte Dorade in Thai Basilikum Sauce
Fisch zum chinesischen Frühlingsfest
Fisch 鱼 ist ein Muss zum chinesischen Neujahrsfest. 年年有餘 [nián nián you yú] bedeutet soviel wie Jahr für Jahr Fülle haben. Das kommt daher, dass das Wort “Fisch” [Yú] genauso ausgesprochen wird wie “übrig haben” [Yú]. Fisch hat daher ein sehr starke symbolische Kraft. Wer möchte nicht immer etwas übrig haben?
Dabei kommt fast alle Fischsorten in Frage. Meistens wird es als ganzes serviert.
Wir haben hier einige Varianten für euch kreiert:
