Beste Restaurants in Frankfurt – PRINZ TOP GUIDE Frankfurt 2011

03 Yung

Küche *****
Atmosphäre ****
Katzen, Vögel, Pandabären: Die Bilderwelt auf den vielen Spiegel im Innenraum des Yung ist für China-Restaurants von Buxtehude bis Reit im Winkel typisch. Das wir uns hier wohl fühlen, liegt an dem sympathischen Kellner und an den unerwartet raffinierten Dim Sum (7 Euro): Nudelteigtaschen, Frühlingsröllchen und Teigkörbchen, unter deren dünn ausgebackenem
Knuspermantel Leckereien wie Krabben, Gemüse oder Rindfleisch versteckt sind. Weiter geht es mit einer Portion scharf angebratenem Tit-Pan Gemüse (10,80 Euro), begleitet von einem Pott Reis. Cashew-Kerne geben der Speise eine rustikale Note. Auch an der China Platte (15,80 Euro), beladen mit Garnelen, Fischfilet sowie Enten und Hühnerbrust, gibt es nichts
auszusetzen .

> Eschersheim, Hügelstraße 124, Tel. 069 515651, Mo-Sa 11.30-15 u. 17.30-23.30, So 11.30-23 Uhr. HG 8- 16 Euro, EC, Me, V; U1-U3 Hügelstraße, chinayung.de

Quelle: PRINZ TOP GUIDE 2011 Seite 45