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Hummer mit Käse – Sahne – Sauce auf Asia – Nudeln

Wir bieten Ihnen einen leckeren und delikaten Hummer für verschiedene Anlässe an, sei es Geburtstag, Mutter- oder Vatertag, auch für Firmenfeiern. Aber natürlich auch für einfach mal so, wenn sie sich etwas gönnen wollen. Es ist für 2 bis 4 Personen, als Vorspeise, Hauptspeise oder auch als kleiner Zwischengang. Ob mit Freunden oder Familie, wir garantieren Ihnen, das es für jedermann ein Erlebnis sein wird.

Zubereitung:

1. Den Hummer kochen.
2. Den Kopf vom Körper trennen; den Kopf in 4 Teile, die Scheren ebenfalls in 4 Teile und den Schwanz in 6 Teile teilen.
3. Hummerteiel in Weizenmehl wenden und in etwa 180C heißem Fett 2 Minuten frittieren.
4. Nudeln 3 Minuten kochen und anschließend abschrecken. Unter dem Hummer platzieren.
5. Brokkoli kochen.
6. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in Butter Wok anbraten. 200ml Hühnersuppe, 80 ml Sahne und 50g Schmelzkäse einkochen in die Sauce. Mit Zucker und Salz abschmecken.
7. Hummer etwa 1 Minute in der Sauce kochen.
8. Hummer Herausnehmen, auf einem Teller schön zusammenstellen.
9. Brokkoli dazustecken.
10. Sauce binden, drüberziehen.

Auf Vorbestellung: Preis 65,00€

Nährwerte:

Nährwert 1 Hummer 450g
Energie(kcal) 859,7kcal
Energie(kJ) 3603,85kJ
Fett 27,00g
Eiweiß(Protein) 97,71g
Kohlenhydrate 55,37g
Ballaststoff 5,06g
Mineralstoffe 16,47g
Vitamin C 82,70mg
Natrium 3,39g
Cholesterin 0,46g
Broteinheiten 4,3BE